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• 2009-12-08 - artなfoodsのDiary
• 手打ち蕎麦 ふかさわ - 品の良いおそばやさん [食べログ]
• table midinette: お知らせ

メタモの帰りに、ツレ1とその彼と、ツレ2とうちの家族で鰻を食べにいった。

お子様セットに興奮気味の娘。

湯葉のセット。

この面子もすでに10年目を超えていて、今はたまに会うくらいのもんだけど（子供が出来る前は毎週ボードトリップ行ってたな）、今年の冬はまたみんなで山田牧場にキッカー作ったり、カモシカ見に行きたいのうなんて話をしたり。

夏野菜の揚げ浸しとユーリンチー

バジルペーストのやつと、鱒とレッドムーンのマリネ

僕的には鱒とレッドムーンのマリネが超お気に入り。これはマジで美味いですな。これをつまみに、、（略）

揚げ浸しのゴーヤが輪切りだったのも参考になった。というか、いつも縦に切ってざくざく切ってたので、他の切り方が思いつかなかったという、、、

富士宮のビオデリの近くにカレー屋があるらしいのでいってみた。店内はゆったりしていて居心地がよい。さらに店員さんの接客態度が凄く良かった。

サービスセットのカレー二種とチーズナンのセット。

ナンが美味い。あとほうれん草のカレーが気に入った。辛さは4くらいにしてもらったんだけどこれだったら6くらいまであげてもよいかも。カレーのもう一方のはトマトとナスのカレーでこっちはわりと甘め。

U隊長の頼んだレディースセットはこの他にマンゴーソースがけのバニラアイスがついてた。カレーもあまり辛くなかったので娘がばくついてた。

満足。

くいしんぼ五味の持ち帰り。

娘がパエリアを美味しそうに食べてた。

新年早々、みなみ妙見ですっぽんをいただく。

寒さがきつくて、黒龍の燗からはいって、落ち着いたところで、初亀と雪中梅。ナマコとアンキモが美味い。

お造りと、サラダ。ホヤの臭みがなくて美味しい。

スッポン鍋は久しぶり。プルプルの食感がたまらん。残ったスープはもちろん雑炊に。鍋がスッポンの形。

満足。

大晦日あたりからの日本酒攻勢。静岡の酒を織り交ぜつつ長野の酒を。

31日

杉錦は吞み飽きしない旨さと安定感。小布施の日本酒もなかなか。鳳雛は最初の何杯かは香りがいいんだが、吞み続けるとちょっと辛くなってくるかな。

1日

御湖鶴は初めて。プロデュース系なのかな。あとは磯自慢と明鏡止水

2日

朝食。

夜は前の晩に残った磯自慢と明鏡止水に加えて吉田蔵(手取川)の大吟醸。手取川と吉田蔵ってのはラインナップというか杜氏が違うらしい（という蘊蓄を聞かされた）ので覚えておこう。

3日

沼津港のいそ春でイワシ料理。

3枚撮ったところで電池が切れた

大変満足。また食べたい。

里山ビジネスを読むきっかけになった農人日記の方が富士宮でデリをやっているらしいので、早速お邪魔してみた。

富士宮北高校の隣にあります。139をあがっていって阿幸地北の交差点を左折して道なり。席数が少ないので、週末は混雑するのかな？

プレートランチ。サラダが美味しい。スープはレッドムーンという品種のジャガイモ。

キーマカレーも野菜たっぷりで美味しい。

そしてデザート

密かにねらっていたレインボーレッドを食べられるとはなんたる偶然。あとヨーグルトはまかいの牧場産だそうです。タルトはいちじく。

旅行二日目は松本の美ヶ原温泉にある追分屋旅館に泊まった。

足湯とくつろぎのスペースがあってのんびりするにはよい。無線LANがつながっていればここでコーディングなどしながらうだうだしたい。

夕食

お酒は明鏡止水の純米をセレクト。

信濃サーモンと鱧。瑞々しい野菜の茎は結局なんだか分からなかった。

蛸とかゼリーよせとか。お品書きがないとわすれてしまうなぁ。

糸瓜の冷製と椀もの。両方とも美味だったな。椀ものが特に。

お造り

岩魚の天婦羅を信州味噌と八丁味噌を合わせたもので。これがめちゃんこ旨かった。 そして肉。

最後にご飯が出たけど、やたらと豪華でお腹いっぱいになってしまった。

デザートは杏のタルトとバナナムース。

朝食

朝から娘がグズって嫌な空気が流れていたが、旅館のヒトの配慮で個室になっていたので、気配りに感謝。

向日葵がいけてある部屋で朝食。これまた豪華。

おかゆの他にご飯もあります。

またいきたいなぁと思った。