「「振動力発電」のすべて」を読んだ

後半は起業の話になっていてタイトルと関係ない。首都高速の試算が何度か出てくるが、大胆な仮定がどんだけ置かれているのかよくわからないので、試算の信ぴょう性が不明。サイエンティフィックに読んでいると非常に混乱する。他の発電(風力とか太陽光)との発電効率の比較や設置コストの比較を数字ベースでやってないので、フラストレーションがたまった。

ProductName 「振動力発電」のすべて
速水 浩平
日本実業出版社 / 1470円 ( 2008-12-11 )


錆止めのために微量の電気を流すというウンチクは面白かった。

少し発電効率まわりを考察しているサイトを探してみたがあんまりなかった。

鈴木屋でホルモン

またまた鈴木屋でホルモン。今回は、@manashoe @ringtaro @bg7860プラス2名という面子で。

1302426232

タレは、甘口、中辛、辛口から選べるが、ここは前回同様に辛口で攻める。

1302426236

まずはホルモン。炎が吹き上がる。

1302426234 1302426239

ハラミが旨い。気に入った。

1302426241 1302426243

生レバーと生センマイ

1302426245 1302426247

ナンコツ(鶏)

1302426253

他にも色々食べたんだが、撮るの面倒になった。ハツとコブクロが美味かったですね。

美味しい物食べながら楽しい会話で盛り上がって満足。もっと英語がスラっと出るように精進しないとあかんなぁと思った。

わかりやすい文章を書くために心がけること

文章とは情報を読者に届ける乗り物である。つまり乗り物の性能(わかりやすさ)とその文章が載せている情報の価値は別物だ。

乗り物の性能をあげるためにはどうすればよいかを100ページで説明する本

  1. 文章術の前に知っておいて欲しいこと
  2. 文章全体としてわかりやすくする術
  3. 一つ一つの文をわかりやすくする術

1,2の構成のあたりは、研究系だったらまぁ普通に知っていないといけない事柄なので復習的な読み方であったが、3の文を分かりやすくする方法はあまり深く考えたことがなかったので勉強になった。修飾語かけまくったり、ついでに情報を加えたりといったことはついついやってしまうので推敲する際に気をつけて観直そう。

  • 私たちは持っていない知識を前提とした説明をされても理解出来ない
  • 分かりやすいとは読者が情報整理をしやすいということ
  • 無駄な情報を削るのは文章全体として分かりやすくする術のひとつ
  • 推敲をおろそかにしない
  • 情報についでを加えない
  • 扱う話題を読者が分かっている場合には主張を先にする
  • 長い修飾語を先に、短い修飾語は後ろに

葡萄の蒸しパン

先週のチェンツォンカオのドライフルーツはもう一つだったみたいで、今回は干し葡萄のみを使って葡萄蒸しパンにしてみた。

あとはつまみやすいように前回よりも小さく切ってみた。

1302323713

今回は二度目なので一次発酵、二次発酵を逆算してうまく空き時間に押し込むことが出来て効率的に作ることが出来たな。

「太陽光発電は本当にトクなのか?」を読んだ

サイエンス入ってんのかなと思ったら、ほとんどなかった。単にお得な住宅の話だったのであんま感想はない。

文字の多いパンフレットか?と問われればまぁイエスだろうな。

ProductName 太陽光発電は本当にトクなのか? (マイコミ新書)
山下 和之
毎日コミュニケーションズ / 819円 ( 2010-04-23 )


著者の他の本も住宅関係だしな。

「太陽光発電付きの一戸建てのお得な買い方」ってほうがタイトルにふさわしいかな。

テクノ折り紙

テクノ折り紙

ダイソーで買ったCR2032を赤色LEDで挟んで、セロファンの折り紙で作った風船をディフューザーにした簡易非常灯。

1301823332 1301823335

ProductName テクノ手芸
テクノ手芸部
ワークスコーポレーション / 3570円 ( 2010-11-29 )


包子作りは楽しいですよ

慣れれば生地はサクサク作れるし、ほとんどの工程をボールの中だけでやってしまうことが可能なので洗い物があまり出ない(これ重要)

具を詰める作業は子供と一緒に。難点は数が作れないあたりか(200g打って8個分の生地)

蕎麦打ち用のこね鉢使えば一度に600g位打てるかな。そうすると24個作れるのか

1301792174 1301792177

蒸しあがり。「豚バラとねぎ」「鶏肉、椎茸、筍」というオーソドックスな組み合わせ。

1301792179 1301792181

今の蒸し器だと一度に5個までしか蒸せないので、2,3段重ねられる蒸し器が欲しいところ。

チェンツォンカオ(千層糕)を作ってみた

粉物は楽しいですね。

薄力粉とお湯なので油断すると手にくっ付く。油を入れる分パン作りよりはましだけど

1301726889 1301726893

一次発酵終了後。正方形に延ばしてから、畳みながらドライフルーツを挟んでいく。この重ねあわせがチェンツォンらしい。

1301726895 1301726897

子供用なのでドライフルーツはわんさか。あとプルーンを刻んだのも投入した。

1301726899 1301726901

蒸しあがり。本当は菱形に切るのがオシャレらしいんだが切り方わからん。

1301726903 1301726908

そしておやつタイム。息子の顔が北の国からのおとんみたいになっとんな。

1301726910 1301726913

初めてにしてはよく出来た

ProductName ウー・ウェンの北京小麦粉料理
ウー ウェン
高橋書店 / 1680円 ( 2001-11 )


「Webデザインのためのデジカメ基礎講座」を読んだ

僕がよく撮るような「料理」とか「日本酒」は天逆光で撮れと。

ProductName Webデザインのためのデジカメ基礎講座
内田 広由紀
視覚デザイン研究所 / ?円 ( 2002-08 )


週末は久しぶりにピザを作った

娘がピザを作りたいと言い出したのでピザ作り。強力粉400gから直径18cmの生地が8枚くらい出来る分量なので薄い生地ですな。後ろに見えるのは食べるラー油。ピザにかけてみようかと買ってみた。トマトソースもめんどくさかったので市販のミートソースで代用した。

1301211751 1301211748

強力粉は子供には捏ねることができないので混ぜるとこだけやらせたが、捏ねたいと言って聞かなかったので飽きるまで捏ねさせてみた。ちなみに台は蕎麦打ち用のやつだったりする。

1301211755

休ませて8等分して、麺棒でゴロゴロやって延ばす。手でちまちまやるのはめんどくさいし強力粉はなかなか延びない。

1301211750

生地が出来たら色々載せてオーブンで焼く

1301211746 1301211753

勝沼醸造のワインをあわせた

1301211744