ミトシー帰りは卓次郎商店でつけ麺

三連休の最終日はゆっくりしていたいところだったが、謎の強い要望によりミトシーに。

っていうか、隣の内浦漁港には釣りに何度も通ったがミトシーは初めて。釣り場の近くにペンギンがいたなんて、、、、

帰りは414を通って途中にある卓次郎商店へ。

卓次郎商店

つけ麺。

つけ麺 つけ麺

むちむちの太麺と、節節したスープが美味い。

またまた大山で黒山

富士遠征。そして4日前に行ったばかりなのにまたもや大山

チケット ユキータ

今回黒山なるラーメンを注文してみた。そしてユッキーは蓮華を握り締めやる気充分だ。

黒山

黒山くろい、黒すぎですな。マー油かな。香ばしさの効いたとんこつラーメン。もしゃもしゃわしゃわしゃと食して大満足。

またもや大山でつけ麺

先々週いったばかりだというのにまた寄った。

子連れでも安心なところと帰りに併設してるユーストアで買い物ができるのがうけた。

しかし今日は残念がことが一つあった。それはつけ麺の太麺ができなかったことだ。開店すぐに行ったにも関わらず。

「太麺で」って言ったら「今日は太麺やってません」って言われた。太麺は休日限定なのかな。

というわけで、細麺のつけ麺。

つけ麺

つけ麺だとスープ割のスープがトンコツなので白濁してる。

スープ

安定したうまさ。

大山でえびつけ麺

富士にいったついでに中里の大山に寄った

大山

えびシリーズは食べたことがなかったのでえびつけ麺。

えびつけ麺

桜海老の香りがスゴイことになってますな、コレ。むしゃむしゃ食ったらすぐなくなった。スープ割のスープも熱々。

満足。

毎度!の冷やし

毎度!で冷やし。

毎度の冷やし

割とあっさり目だけど奥深い。なんつうか精進料理っぽい冷たいスープが、山葵かなんか入ってるような気がすんだけど。

美味いんだけど言葉であらわすのが難しい。

あと、毎度の麺もそうなんだけど細い麺ってつけ麺とか冷製にするとちょっと絡まりが強くて、箸でとりにくい気がするなぁとか食べてて思った。

芝川の百番でラーメンと唐揚げ

お盆なので、みんなはU隊長の実家に帰省だが、僕はお盆休みがないのでみんなを富士宮を送リ届けるのが今日の任務。それにしても西富士道路があんなに混んでるとは、、、、有料道路の意味ないじゃんと思った。

さて、僕自身は久々の富士宮(芝川?)遠征なので、お昼いいとこないかなーとネットでチェックしてたら、今昔とか京とか鰻屋とかいったことあるとこしか出てこなかったので、

これは芝川グルメを制覇したかな?

と思ったが、よくよく探すと百番という中華料理屋がなかなかいけてるというのを見つけたのでお昼候補にあげてみた。で、向こうに着いたときにお義母さんに百番って美味いらしいんですけどどうなんですかって聞いたら、

あー、あそこは親戚だよ、十番でしょ?マァマァじゃねーの

と言われた。U隊長も親戚だって知らないし、お義母さんも店名間違うほどの遠い親戚らしいんだが、他にお奨めないからということでとりあえず行ってみることにした。

店は古きよきというかホノボノ系だが、地元のおっさんやらおばさんで賑わってていい感じ。伊豆に行ったときの南京亭みたいな感じでまったり(下田もまた行きたいな)。

肉が二割強しかないと評されるから揚げとワンタンメンを注文。あと餃子やらライスやらなんやらかんやら注文してた。

わんたんめん

ワンタンメンはちょっと手打ち風(手打ちなのかな)の縮れた幅の広い麺で好き。あとスープは鶏とか豚の醤油スープでシンプルで飽きの来ない感じ。たまに食べるといいし、店の雰囲気どおりの味。

から揚げ から揚げ

唐揚げはヤバイ。一皿1200円程度するから覚悟はしてたけど、山盛り。あとホントに肉が少なくて衣がサクサクしていてちょっとびっくりした。なんか海老せんみたいなものを一緒に混ぜてあげてんのかな?食感が面白い。

満足。

つけ麺のこと

基本的に食べたものはなんでも写真にとって記録に残すことにしている。

で、つけ麺にとってつけダレは重要アイテムで必ず撮らなければならないものなのだけど、blogにのせるときにのせても美味しそうに見えないし、ただの茶色いスープで見た目的にもあまり見映えがしない。

そういえば日本酒もラベルのくっついた瓶しか撮らんね。実際に呑む時には猪口に注いだときの色合いとかも見てんだけど。

そういう微妙なずれについて少し考える。

藤堂でつけ麺

子供連れで並んだりすると結構ツライものがあるので、平日にしか行ったことのない藤堂だが、なんか家の中がつけ麺食べたい空気に支配されてたのと、早起きして開店前に着きそうだったので休日の藤堂にチャレンジしてみることにした。

着くこと開店10分前。既に二組待ってたが、開店と同時に入店できるベストなタイミングだったかも。食べ終わって出るころ(12時前)には結構な待ち行列ができてたしな。

僕は細麺の冷麺「はなび」を注文。ジュレ状のスープを絡めて食べる。

はなび

おー、これはさっぱりしてるけど、ジュレにコクがあってうまい。あと微妙にピリ辛なのもいい。

U隊長は、トンコツベースのつけ麺(名前忘れた)を頼んでた。夜限定で出しているのを昼にも出すようにしたものらしい。

つけ麺

トンコツベースだけど獣臭くなくさっぱりめ。あと甘酸っぱくてピリ辛なのでちょっと不思議な感じ。

ご飯好きの娘はいつもどおりのチャーシューご飯。

芙蓉飯

細麺の冷麺はやっぱ絡みがなかなかとれなかったりするので、スープなしの麺は太いほうが好きかも。あと、スープの奥行き的にはつけ麺のほうが面白かった。

伊豆とか遊びに行った帰りとか、メタモの帰りとかに行くといいと思うよ。

麺者服部でつけ麺

LLのお昼はカレーにするとか言ってたが暑すぎなので麺者服部のつけ麺にしてしまった。

麺者服部

つけ麺(普通盛り)で正解。LLセッションでお腹いっぱいだったしな。

ひさびさの喜八郎

御殿場のIC近くにある喜八郎。店主が一人で作ってるのと、一度に茹でられる麺の量の関係だと思うんだけど、待ち時間が結構長いので、子供ができていたから敬遠してたけど。

12時前に入店したけど、その時点で待ちが7人くらい。結構繁盛してますなー。

15分ほど待った後、席に。一年ぶりくらいなんだけど、子供用の椅子が新たに装備されてた。ナイス!でライスも注文(ユッキー用)

椅子

こんな感じで、収まってます。

喜八郎のラーメン(塩味)

頼んだのは、ラーメン塩味。鶏のコクと、焦がし玉葱がいい感じにマッチ。あとチャーシューうまい。でも奥ゆきがちとばかし物足りなかったかな。醤油にしとくべきだった。

あと、店を出たら会社の人がタバコ吸いながら、バガボンド座り読みしながら待ってた。氏曰く、

「おれっち、週一ぐらいできとるけんねー」

と。その待ちスタイルはかなり馴染んでた。