Drkcore

11122010 ramen life

「はじめてのラーメン店オープンBOOK」を読んだ

技評の本だった。ラーメンは好きだけど、それ以上に全体の仕組みも気になるのでこういう本は面白い。最初の方は「麺の坊砦」や「らーめんのとやま」の事例を交えて説明されていてわかりやすい。

はじめてのラーメン店オープンBOOK (お店やろうよ！　（１９）)
バウンド
技術評論社 / ￥ 1,869 ()
在庫あり。

商圏調査: 商圏大勝
メニュー表の左上に目玉商品
店舗と賃貸契約
- 現状復帰と造作譲渡
原価率は3-4割

10122010 life

「B級グルメ」の地域ブランド戦略

読んでみた。レビューではゴーストライター的な使い方をしてることにより、一つ星をうけてるけど内容がよければ誰が書いたかどうかはあんま関係ないんじゃないかな。

「B級グルメ」の地域ブランド戦略

新評論 / ￥ 2,625 ()
在庫あり。

無理な活動は持続的ではなく単発で終わってしまう傾向がある
岩手のじゃじゃ麺
久留米の焼き鳥は焼き場の見える位置で、ビール小を頼み焼き鳥を食べに来ているという無言のアピールをするのが通らしい。あとダルムを頼む
B-1グランプリに参加するための会費を出せないご当地グルメと、冷凍物を持ち込めないという規則により、その場での調理が難しい食べ物もある
- 確かに調理時間とか一度に捌ける量とかも投票に影響してたな
佐野ラーメンはみんなで盛り上げる時代から、独自性を出す、個人で頑張る時代に移行している
岡谷はうなぎのまち
富良野オムカレー
- 富良野産の米を使いライスに工夫を凝らす
- 卵は原則富良野産
- 富良野産チーズ、またはワインを使う
- 富良野産にこだわる
- 富良野産牛乳と野菜一品をつける
- 料金は1000円以内におさめる
鍋焼きラーメン

新規開発型のB級グルメとしては、富良野オムカレーの制約のかけ方は面白かった。黒部ダムカレーとか、うわ、たかっと思ってしまったというか、あまり高額設定すると「一見さん狙いか」と勘ぐられるリスクはあるよね？964(クロヨン)縛りとかすれば良かったのに

そういう意味ではつけナポの競合はラーメンとかつけ麺の価格帯でしょう、1000円超えだと全部のせとかできるよね。あと、こっちは麺縛りしなかったのかなぁ。（出たんだろうけどまとめきれなかったんだろうなぁと勝手に想像してみる）

余談だが、つけナポはつけ麺認定（私が）しているのでパスタ麺のとこには行かないことにしている。（パスタ麺であえて麺とスープを分離させる意味がわからんし）

と書いていて、パスタ麺とスープを敢えて別盛りにすることでより美味しくなる何かがあったりするのかなぁ？そうであれば機会損失であり由々しき問題だ！とふと思ったので、一度は食べておかないといけないかな。今度どこかに食べに行こう。どこがいいかな？

08122010 life math

「データ構造とアルゴリズム」を読んだ

実装が載っていないけど、これはわかりやすい。大学の1,2年向けらしい。情報系って1,2回でこんなことやってたのか。うらやましい。囲み記事のカーペンターズアルゴリズムの解説が良かった、というか読むべし。

データ構造とアルゴリズム
杉原厚吉
共立出版 / ￥ 2,415 ()
在庫あり。

第1章アルゴリズムと計算量
第2章リスト構造
第3章ヒープ
第4章ハッシュ法とバケット法
第5章　再帰呼出しと分割統治
第6章グラフ探索
第7章最短路問題
第8章動的計画法
第9章縮小法
第10章最大流と割当て問題
第11章ボロノイ図とドロネー図
第12章 3次元凸包とドロネー図
第13章　平面走査法
第14章問題の難しさの測り方
第15章難問対策
第16章難問を利用した情報保護

以下メモ

ヒープソートの良さはメモリを効率的に扱えるところ
分割統治は問題が比で小さくなるか差で小さくなるかを考えることが重要
縮小法の中央値を早く見つける方法
空円性
最近点対
最小全域木に属する全ての辺はドロネー辺
平面走査法は次元を下げることにより問題を効率よく扱う
分枝限定法

14章から先はちょっと端折っている感があるが、ここらへんが気になるのであれば「メタヒューリスティクスの数理」でも読めばいいのではと。Pythonの実装も載ってるし。

メタヒューリスティクスの数理
久保幹雄,J. P. ペドロソ
共立出版 / ￥ 3,675 ()
在庫あり。

08122010 life

iPod用のヘッドフォンアダプタ

最近ジム通いを始めた。

で、前世代iPod shuffleの純正イヤフォンだとジムで走っているうちに外れて困るし、普通のやつだとつながらないので、アダプタを購入してみた。

iLuv iPod・iPhone 3GS用リモコン付ヘッドホンアダプタブラック iEA15BLK

ILUV / ￥ 1,980 ()

これでジムで配っているヘッドフォンが使えて快適。英語のポッドキャスト聞きながら走っている。

Apple iPod shuffle 第3世代 2GB ブラック MC323J/A

アップル / ￥ 5,800 (2009-09-10)
在庫あり。

選曲できる機能があると、ジムで走っているときに曲が気に入らなくて変えたくなったりして集中力がなくなるので、onかoffしかないiPod shuffleはちょうど良い。

08122010 life

「なぜ、ベンチャーは失敗しやすいのか? 」を読んだ

おもしろかった。

なぜ、ベンチャーは失敗しやすいのか?
真田哲弥,東京大学起業サークルTNK
インデックス・コミュニケーションズ / ￥ 1,575 ()
在庫あり。

一過性ビジネスと永続型ビジネスの見極め方
通常はビジネスアイデアを思いついてから、ターゲットを決めるが、自分をターゲットにして「自分なら欲しいか？」と自問自答しながら仕上げていく方法は有効

06122010 life game

ナゲキを捕まえにヤグルマのもりにいった

いま八番か九番道路にいるんだけど、娘の友達が「ナゲキ」を持っていることを幼稚園で聞いたらしく、さっきからほしがって寝ないので、しょうがないのでヤグルマのもりに捕まえに行った。（リアルだと夜遊び認定ですな）

以前遭遇したときには草むらを歩いていたら出会ったと思っていたのだけど、たまたま揺れる草むらに知らずに入ったことによる遭遇だったらしい。

無事にナゲキをゲットして娘はやっと布団に入ってくれた（<-いまここ）

ちなみに僕はダゲキでゴリ押しするスタイルです。というか娘に「にどげり」「かわらわり」って指示するだけなので、シンプルで分かりやすい。

ポケットモンスターブラック

任天堂 / ￥ 4,800 (2010-09-18)
在庫あり。

そしてエントリを書いてる間に寝息が聞こえてきた。

06122010 life

秋月のオルゴールキット

クリスマスのツリーが幾つか飾られ始めたので、昔買った秋月のブレッドボードオルゴールキットを組み立ててみた。

1291638714

押すと、音が鳴るので子どもが喜ぶかと思ったら対して喜ばなかった。あいつらサウンドロップ慣れしてるからか。

1291638708

ブレッドボードで始める電子工作―初歩のラジオ製作 (はじめてのエレクトロニクス)
橋本剛
CQ出版 / ￥ 1,890 ()
在庫あり。

エンジニアツールキット KS-03が欲しい

エンジニアツールキット KS-03

エンジニア / ￥ 9,180 ()
在庫あり。

06122010 life

「売れる商品はこうしてつくれ！」に参加した

「若い農力がアグリビジネスを変える！」が面白かったので、久しぶりに第13回　f-Biz チャレンジセミナーに参加してみた。

若干タイトルと内容に乖離があった（「過去のヒット商品を眺めてみる」のほうが適切じゃないかなぁ）のと、日経トレンディのPodcastを毎週聞いているので内容が浅すぎて若干物足りなさが残った。まぁ、ターゲットがそういう層なのかもしれんが。

演者のスマートフォンとかいまどきのwebサービスの知識が全くといっていいほどないっぽくてえーそんなずれたこと言っていいのかねぇ？と思う部分が何度かあった。最初のほうの統計の話も母集団のサイズ違うのに、絶対値で比較していいの？愛知と一都三県とか比べちゃう？%じゃなくて人数ベースで？とか心のなかで突っ込んでいた。

労働人口の割合も、県間の流動性を考慮してなかったりして乱暴な議論だなぁと思ったけど、そこらへんあんま考えたことなかったらあとでちゃんとした本読んでみようかなぁと思ったのでそれは収穫

最後にふと感じたのは、セミナーのアンケートとか取らないのね。ニーズの把握ってしないんだろうか？そこもちょっと疑問に思った。