ちょっと前に躍飛で食べた餃子がモチっとしてたので、自分で皮を作るとモチっとなるのかな？と疑問が湧いてきたのでつくってみることにした。

いつものようにウー・ウェン先生の登場ですな。

ウー・ウェンの北京小麦粉料理
ウー ウェン
高橋書店 / 1680円 ( 2001-11 )

イースト入れない生地は発酵の時間を取らなくていいので楽でいい

餡はオーソドックスな白菜とニラと豚

息子と娘の作品は、まぁこんなもんかと。半分エンターテイメントも兼ねているからな。

茹でるところまでさせてみた。

出来上がった餃子は生地があまり厚くなくてツルツルであった。多分強力粉100%だからだろうなぁ。

とはいえ、食べてみるとワンタンっぽいこっちのほうが好みだな。

コツも覚えたのでまた作ろう。

知識重要

これからは忠誠心を給与によって獲得することはできないとした上で以下の質問に答えていく。特に、

これからは業績に対して報いるのに、中間的な指揮者的地位、すなわちマネジメント的な地位への昇進をもってするという伝統からの離脱が起こる

って言い切っているあたりはさすがだなぁと。

1. 組織は社会においていかなる機能を果たすか。それはなぜ必要か
2. 組織が社会学、政治学、経済学によって無視されているのはなぜか
3. そもそも組織とはなにか。それはいかに機能するか

ドラッカー名著集8 ポスト資本主義社会
P・F・ドラッカー
ダイヤモンド社 / 2100円 ( 2007-08-31 )

教育に閑する話は面白いです。

学校の目的は、社会の改革でもなければ社会の改善でもない。個々人の学習である。

義務教育のカリキュラムに従って、教科書通りにみんな一緒に知識の階段登って行くなんて変だよね。

子供にどういう教育を受けさせるかってのは、まぁまぁの教育の機会だった自分としては非常に関心の高い事柄なんだなぁと自己を再認識したりしている。

最近はyaml+markdown(python)なluminescenceでスライドをつくることが多かったんだけど、今回はhtml5でスライドを作れるhtml5slidesを使っている。

sectionタグとかarticleタグがあるので意味的にわかりやすい構成になるのとJadeを使えばすっきりと書けて気持ちよかろうと。

追記 111207

pyjadeもできてた。

ターンテーブルじゃなくてこっちのほうだけどね。

予想以上に食いついてきた。

スクラッチアイデアブック―ゲームで遊ぶな、ゲームを作ろう! ゼロから学ぶスクラッチプログラミング
石原 正雄
カットシステム / 2940円 ( 2009-01 )

つきっきりで相手をしないといけないので時間が取れる日にでも一緒に遊ぼうということになった。 子供がphotoshopで描いたキャラクターがいっぱいあるので楽しめる気がする。

自分でちょっといじった感じでは直感的でわかりやすいんだけど、説明が漢字混じりなので小学生低学年以上向けなのかなと。

筆者は会計トラップと呼んでいるが、ルールの変更で大幅な不利を被ったりルール自体の解釈が規制側に有利な解釈ができるように幅が持たせられているのはどうかなぁと思う。

決算書の５０％は思い込みでできている
村井 直志
東洋経済新報社 / 1575円 ( 2011-03-04 )

最近だとオリンパスとかどうなんだろう？

のれんの話ももちろん載っているので読むと面白いですね。

ただ、ちょっと小難しいので対象読者は会計に片足突っ込んでいるような人なんでしょう。

Chrome15.0.874.121使っているが。

<table style="tr:nth-of-type(2){backgroud:red;}">

こんな風にセレクタを指定しても何も起きなかった。

HTML5＆CSS3実践入門　最新Web標準を使いこなす (The Pragmatic Programmers)
ブライアンP.ホーガン
インプレスジャパン / 2940円 ( 2011-07-08 )

ちなみに週末にHTML5の読書会があるので興味がある方は是非

HTML5のCanvasでなんかしようと思うと、ドット絵の基礎くらいわかったいたほうがよかろうと。faviconとかもうまく作れたほうがいいからねと。

ドット絵プロフェッショナルテクニック―ドット打ちからアニメーションまで (Game developer books)
高野 隼人
秀和システム / 2625円 ( 2005-02 )

前半の基礎概念編が役に立った

• ジャギ消しのコツ
• 光と影の使い方
• パレットをうまく使う

PyPyが動くようになったので。

SlidePuzzleの3x3(57問)を解かせてみた

cPython

real    3m40.901s
user    3m29.312s
sys 0m0.749s

pypy-1.7

real    0m24.389s
user    0m24.114s
sys 0m0.236s

pythonをpypyに変えるだけで(ソースコードを変更することなく)こんだけ速くなるんだからすばらしいですね。

• PyPy Advent Calendar 2011

家を立てるのはすぐだけど、デコレーションは疲れる。

娘はyoutubeで何度も見たのでイメトレは完璧だと豪語していた。最近の子供はITネイティブだなと思った。 そもそも教育の機会は義務教育である必要があるのか？と、最近強く思う。

中身の確認

チョコを糊がわりにして組み立てていく

あとは屋根を残すのみ

完成

デコレーションに時間がかかる

このキットはよくできているなぁと感心した。

明治 ミルクチョコレートの家

明治 / ?円 ( )

感慨深い。

ちなみに僕はブログのタイトルからわかるようにダークコアを好みますので、初期のリキッドファンクなんかは苦手なんですが、最近のHospitalは好きですね。

粒ぞろいのが54曲も入っているのでおススメです。

15 Years of Hospital Records
15 Years of Hospital Records
Hospital R / 1890円 ( 2011-12-04 )

Rolling In The Deep(Adele)のNu ToneリミックスはAdeleのネットリした声の質にダビーなベースラインがウネッと絡まっていて気持ちがいい。

他には

• 4 Years / Muffler
• Late Nights / Royalston
• Toy Town / Logistics