粉物は楽しいですね。

薄力粉とお湯なので油断すると手にくっ付く。油を入れる分パン作りよりはましだけど

一次発酵終了後。正方形に延ばしてから、畳みながらドライフルーツを挟んでいく。この重ねあわせがチェンツォンらしい。

子供用なのでドライフルーツはわんさか。あとプルーンを刻んだのも投入した。

蒸しあがり。本当は菱形に切るのがオシャレらしいんだが切り方わからん。

そしておやつタイム。息子の顔が北の国からのおとんみたいになっとんな。

初めてにしてはよく出来た

ウー・ウェンの北京小麦粉料理
ウー ウェン
高橋書店 / 1680円 ( 2001-11 )

僕がよく撮るような「料理」とか「日本酒」は天逆光で撮れと。

Webデザインのためのデジカメ基礎講座
内田 広由紀
視覚デザイン研究所 / ?円 ( 2002-08 )

娘がピザを作りたいと言い出したのでピザ作り。強力粉400gから直径18cmの生地が8枚くらい出来る分量なので薄い生地ですな。後ろに見えるのは食べるラー油。ピザにかけてみようかと買ってみた。トマトソースもめんどくさかったので市販のミートソースで代用した。

強力粉は子供には捏ねることができないので混ぜるとこだけやらせたが、捏ねたいと言って聞かなかったので飽きるまで捏ねさせてみた。ちなみに台は蕎麦打ち用のやつだったりする。

休ませて8等分して、麺棒でゴロゴロやって延ばす。手でちまちまやるのはめんどくさいし強力粉はなかなか延びない。

生地が出来たら色々載せてオーブンで焼く

勝沼醸造のワインをあわせた

外資の研究チームと共同研究するとチームに対する感謝のコトバはしょっちゅう出てくるし、外資出身の上司も似たような感じ。一方、うちの生え抜きは叱咤激励の叱咤率が妙に高い。年功序列的な上下関係が背景にあんのかな？なんて思うようになった。

ま、そのあたりはおいておいて、最近はプロジェクト単位で仕事をすることが多いし、プロジェクトの組み換えも頻繁に起こるので、プロジェクトをうまく回す技術ってのも結構重要だなぁと思う。プロジェクトやプロジェクトのメンバーをプロアクティブにするにはどうすればいいのか？ということに対して色々と参考になることが書いてあった。

ひとりで抱え込まない仕事術―「お願い上手」の5ステップでラクになる
リチャード・アクセロッド
ダイヤモンド社 / 1365円 ( 2007-02-09 )

• ROI(リターンオブインボルブメント)つまり、ヒトを巻き込む手間に対しどれくらいのメリットが得られるかをよく考える
• なぜ助けが必要なのか？を考えることで「どんな助け」が必要なのかが明確になる。ノウハウが欲しいのか、手足がほしいのか、関心とコミットメントが欲しいのか、学ぶチャンスが欲しいのか？
• 人々に意見を求める場合にも工夫が必要で漠然とした依頼では何も意見は集まらない
• チームのメンバーが抜ける際に一緒に振り返りをやっとくといい
• 感謝の意を示す
• 仕事を終える際には次に役立つ教訓を残そう
• 敢えてプロセスが失敗する方法を出すことで、逆に成功する方法を見出す

娘作

パンダが怖い。

実例が参考になった。絞り優先でばっか取ってたけどシャッター優先で撮るのも楽しいということがわかった。flickrもproにしたことだし、もうちょっと写真も上手くなりたい。

デジタル一眼レフ こんな写真が撮りたかった!
山岡 麻子
日本実業出版社 / 1575円 ( 2006-09-22 )

• パンフォーカスの場合は奥1/3位のところにフォーカスを合わせる
• 水の流を表現する場合はぶれないものと組み合わせる
• PLフィルター
• 赤を鮮やかに写すならマイナス補正
• 夕日を撮るならホワイトバランスを日陰モードに
• 夜景はプラス補正
• レフ板
• 料理は逆光で主役ひとつにピントを合わせる

三脚どこいったかな？

いつ買ったんだかわからないでかいシュラフしか持っていないので、ザックに詰め込めるようなサイズの物を買っておくことにした。(フェスも行くし)

店員さんに色々質問して、結局ドイターのルナにした

deuter(ドイター) 寝袋 シュラフ ルナ+6 コバルト DS49020-3470

deuter(ドイター) / ?円 ( )

• 子供用のシュラフは、子どもが大きくなると使い物にならないが、大きいのを買ったからといって子どもが寝られないわけではないので、子供にも大人用のシュラフを買っといたほうがお得。
• 災害時用だったら化繊のシュラフでいいんじゃないかと。ダウンは濡れると危険

あーちなみに、メタモの抽選当選してた。楽しみ。頂も良ければ行きたいが、近場のどっかのキャンプ場でキャンプもしたいなぁ。

昨日計画停電があって、朝起きてネットに接続しようとしたら繋がらなかった。DNSは返ってくるのでネットに問題はなさそうなんだけどpingが全然通らない。あれーアクセス制限くらったのかなぁ？と。ま、しょうがないのでe-mobileでアクセスしてた。

flickrのプロアカウントとって写真を沢山アップロードしたのが原因かなぁと思ったんだが、どう考えてもアップロードがうちのISPの5G制限には引っかかってないよなぁと。自宅サーバーのトラフィックも300メガくらいだったしトータルで1G届いてないのにアクセス出来ないのはなんでだ？と。半日ほど経ってからふと気がついて、ルーター切断して再接続したらあっさりつながった。

という感じでネット接続の件は解決したのだけど、朝から災害時の重要データの保護つまり、写真データをUSBメモリに突っ込むかDVDに焼こうかとかそんなことを考えていて、結局近所で24枚保管できるDVDケースを買ってきてDVD焼きの作業を始めた。これをジップロックで防水して避難バッグにいれとけばいいだろう。

TDK データ用 DVD-R 1-16倍速対応 ホワイトワイドプリンタブル 50枚 スピンドル DR47PWC50PU

TDK / 1050円 ( 2008-09-12 )

SANWA SUPPLY FCD-SH24WH DVD・CDケース(ホワイト)

サンワサプライ / 554円 ( 2009-05-31 )

この作業の過程で、自分は大体半年で1300枚くらいの写真つまり、DVD一枚分の写真データを生成することがわかった(EOS Kiss X2使用)

flickrも使えるのでオンラインでもバックアップしつつ半年ごとにDVD焼き作業もしようっと。

写真のデータはこれは2001年から溜めてある。本当は1998年位からデータがあったんだけど、人災で消失してしまった。

本日は昼間に職場が、夜は(これから)家が停電というかなりヘビーなスケジュールだが、イワセさんのノートに標題のワンカップ酒(初亀)があったので、欲しくなって買いに行った。

ちょっと早めの晩酌をしながらエントリを書いてる。

ところで、ポストに今度市議会に立候補する40代後半か50代の方の決起集会の案内が入ってて、それを見ながら責任世代ってのが気になったのであった。

あの世代はもう責任を担うというよりもサポートにまわる世代なんじゃないかなぁ。今のライフスタイルに草食とか名付けちゃうあたりで、経済が成長しないことを前提にしたライフスタイル、またはそのメタな拡張としての政治というものの肌感覚が薄いよなぁと思うんだよなぁ。

たぶん責任世代ってのは僕らか僕らよりももっと若い30代前半あたりにあるんじゃないかなぁ。

そうじゃないと未来なんて託せないよ。

なんて思ったのであった。

世代間格差ってなんだ (PHP新書 678)
高橋 亮平
PHP研究所 / 756円 ( 2010-06-16 )

確率、組み合わせ、乱択アルゴリズム。

数学ガール／乱択アルゴリズム
結城 浩
ソフトバンククリエイティブ / 1995円 ( 2011-03-02 )

この後にPRMLに進むのもよいかもしれん。

パターン認識と機械学習 上 - ベイズ理論による統計的予測
C. M. ビショップ
シュプリンガー・ジャパン株式会社 / 6825円 ( 2007-12-10 )