実家に帰った時の目的に大那を買うってのがあったんだけど、取扱店を知らんのでネットで調べたら高橋酒販店を見つけたのでいってみた。

そこで色々とお話を伺って購入したのが、純米吟醸。持ち歩きすることと、初めて飲む日本酒なので四合瓶にしておいた。

これは旨いですの。感じとしては杉錦に近い感じ。今度は一升瓶を買ってじっくり吞んでみたい。

うちの近所だと、日曜日に開いているまともな酒屋が少ないので、どんなに疲れていても土曜日に酒屋詣でをするのだけど、先週はなぜかお参りできなかったので、仕方なく吉原のあたりをぶらぶらしてたら、アドニスの近くに酒屋を見つけたので入ってみた。

品揃え的には七賢とかそんな感じだったのだけど、高砂のとこでやっている鎮国之山があったので購入。まぁ知らないところの冷蔵管理の酒はちょっとヘジテートするので、火入れで。

ラベルはなし。高砂にしてはすっきり目でなかなかうまい。あとは酒屋のヒトとはよく話すようにしている。純米はないのかとか一升はないのかとか、冷蔵庫みれば分かるじゃん的な質問をジャブ的にかますと、色々教えてくれたりするので楽しい。

酒のいわせで。

さっぱりとした口当たりで、すいすいいけてしまう。これが純米酒で1.9Kとはコストパフォーマンスが高い。気がついたら週末でほとんど飲んでしまった。平日は禁酒でもしようか。

ただ、純米の割にはどっしり感がないというか。香り少なめな感じ

他にも久礼という銘柄が入ったようで、こっちも気になるところ。

篠田酒店で購入。

価格（1900円台）の割に旨くてびっくり。生酒なのでフレッシュ感もある。

最近この価格帯でおいしいお酒が増えてきてるような気がする。

• 信濃鶴の純米
• 喜久酔の普通酒
• 浜千鳥の本醸造
• 豊盃の「ん」(普通酒)

他にもあるかな。

吉原の藤波酒店で

ひや、燗でめっぽう旨い

杉錦でもと酒屋に、寄ったら知らないお酒があったので根掘り葉掘り聞いてみたら興味が出たので買ってみた。

なんか記憶にある味わいだなぁと思っていたら小夜衣のヒトなのか。なんか納得した。

香りが良いので食中酒というよりは、寝る前にじっくりとやるのがいい感じかなぁ。

ヨコゼキで。

これは非常に旨い!。山廃なのにきつい感じはせず、むしろやさしく多少の艶のようなものを感じるみたいな。

燗つけると、酸が心地よく感じるようになる。ぬる燗がいい。

気に入った。また買おう。

酒のいわせ営業日記より、燗でもつけるかとのこのこ出かけていって購入。誉富士は臥龍梅とか高砂とか色々飲んではみているんだけどどうも、なんか甘い感じがして、これはうめぇってのに出会ってないんですよね。なので、少汲水と悩んだんだけど、特別本醸造で。

燗つけてもいいけどひやで吞むのがいい感じ。室温かそれよりちょっと高い温度が好み。ということは燗冷ましあたりも試す価値があるのかな。若々しさみたいなのは感じるけど、濃厚な味わいが良い。

余談だけど、いわせさんの奥さんにbistro gawaのジビエが良かった的な話を聞いて、いまだにディナーに行ったことのない僕は非常に行きたくなったのであった。

さらに余談だけど、蔵元日記で知ったFlying Lotusが調子良いですな。ちょっと低音効かせるとたまらん感じに落ちる。

Los Angeles
Flying Lotus
Warp / ￥ 1,503 (2008-06-10)
通常9～11日以内に発送

machinedrumみたいっていうか、微妙にIDMっぽくて好き。しかもレーベルwarpじゃん（知らなかった。）Potisheadみたいに内向きな感じも良い。

bounce.comのインタビューみたら、あーなるほどとか思った。

なんかそっち系のスイッチがはいっちゃったみたいでzero dbとかportishead聴いたりとか。machinedrumはヴァイナルなんで、mp3で取り込まなきゃとおもってるんだけど面倒ですのう。

Bongos, Bleeps & Basslines
Zero dB
Ninja Tune / ￥ 1,033 (2006-10-31)

とまぁ、なんとなく僕の観測範囲は意外に狭いネットワークでつながっているのかなぁと思った次第。

新年早々、みなみ妙見ですっぽんをいただく。

寒さがきつくて、黒龍の燗からはいって、落ち着いたところで、初亀と雪中梅。ナマコとアンキモが美味い。

お造りと、サラダ。ホヤの臭みがなくて美味しい。

スッポン鍋は久しぶり。プルプルの食感がたまらん。残ったスープはもちろん雑炊に。鍋がスッポンの形。

満足。

大晦日あたりからの日本酒攻勢。静岡の酒を織り交ぜつつ長野の酒を。

31日

杉錦は吞み飽きしない旨さと安定感。小布施の日本酒もなかなか。鳳雛は最初の何杯かは香りがいいんだが、吞み続けるとちょっと辛くなってくるかな。

1日

御湖鶴は初めて。プロデュース系なのかな。あとは磯自慢と明鏡止水

2日

朝食。

夜は前の晩に残った磯自慢と明鏡止水に加えて吉田蔵(手取川)の大吟醸。手取川と吉田蔵ってのはラインナップというか杜氏が違うらしい（という蘊蓄を聞かされた）ので覚えておこう。

3日

沼津港のいそ春でイワシ料理。