22032009 三島
犬のワクチン接種のために三島まで。
長泉なめり駅前の福梅でうどんを食べて帰る。
牛肉うどん
久々の讃岐うどんだ。天婦羅も少しつまむ。
さらに、すぐ近くのYUZUKAでパンを買って帰った。
そういえば、富士市だとこのレベルのパン屋って見たことないなぁとかそんな話を車の中でしてたので、早速検索してみたら、よさげなお店をみつけた。
今度いってみる
22032009 三島
知人の結婚式で、三島のバッカスのへそに。隣の美術館かなんかの観光客の量が凄かった。
ロールキャベツみたいなものには鯛とエビが入ってた。あと牛のステーキ
あちこち写真を撮っている間にデザートが溶けてしまった。
念願かなって、やっとbistro gawaのディナーに行くことができた。
エゾシカの生ハムと牡蠣のパンナコッタ。パンナコッタの濃厚さが舌にまとわりついてたまらないところにレモンのジュレが清涼感を与えて、まぁなんとも言えませんなぁ。
野菜のグリルが美味しい。今回の面子は焼酎、日本酒は分かるけど、 ワインはからっきしだったのででお店の方に聞きながら、赤のフルボディを選択。 美味しいですねー、ワインは自分で選ばないでお店のヒトに聞きながらの ほうがずっと楽しい(だからあえて勉強しないとか)。
ホロホロ鳥とキングサーモン(+カレイ?)。
さらに事前の調査により宮崎牛を選択することは決定してたが、、、、、
やばいぐらいトロケた。プリキュアでいうところの虹色のバラがグルングルンしてドッカーンっていくぐらいの破壊力を感じた的な。にんまりしながらいただいてたら、ブログを見たヒトの注文が多いそうで。あれをみせられたら、フラフラと引き寄せられていくなにか魔力を感じるもん。
デザートはヌガーグラッセとあと忘れた。
ショコラテリーヌ
みんな塩派なのね。塩もいいけど僕は胡椒が結構お気に入りだった。
またいきたいなぁ。今度は引っ越し祝いか?
24日のクリッパの模様。Bistro gawaのパーティパックを頼んだ。
何やら手伝いをしながら、既につまみモードに入ってるユキ。
お菓子は盛りつける前になくなっていた。あと生ハムも減ってた。
チキンの匂いを嗅ぎ付けてハナがケージの中から吠えているが無視していただいた。ボンジリのあたりは僕がいただいたが、皮の周りが特に美味しかった。
あとポテトサラダとテリーヌをつまみにワインを。ワインはスーパーで適当に選んだヤツだけど、いまいちだったので残念。なんというか、ワインはわからんですねぇ、、、、人に決めてもらうのが楽でいいや的な。
そして、昼に頑張って作ったケーキもちょっと生クリームが足りなくてデコレーションどころじゃなかったらしいが、楽しんでたらしい。
パーティーパック美味しかった。
ちょっと子供が生まれたから出歩けないねーなんて話してたらBistro gawaのパーティパックなるものがあることが発覚。そして注文の流れへという予定調和。早速予約の電話をしたら、チケット取りに来てくださいとのことだったので、免許更新の帰りのついでに単独ランチを決行。
もちろんgawa lunch。
いきなり七面鳥のテリーヌにやられた。胡椒がいいアクセントになっているなぁとショコラテリーヌを思い出した。人参のポタージュも柔らかい味わいがよかった。
メインのサーモンのソテー。皮の香ばしさと、肉厚の身にバジルのソースがあってて美味しかった。さらに野菜がね、、、美味しいんだけど問題が。
食べながら???になってしまった。種類がわからん。分からないので、帰って調べようと撮ってみた。
で、調べてみたのだけど全然わからんというオチ。あと帰ってからU隊長にサーモンよかった的なことを熱く語ったら、白身の魚のほうが好きだから〜という負け惜しみ的なジャブを返されたので、サーモンも白身の魚で、エビカニ類を食べるからああいう色になってんだよねーといううんちく返しをしといたが最後はパーティーパック楽しみだなぁという来週の食べ物への期待感でしめた。
久しぶりのbistro gawaでランチ
豚の血のテリーヌ、ビシソワーズ
メインのカマス。トマトソースと合わせるとすこぶる美味い。
スイカのショートケーキ。スイカ。
涼を感じさせる。
ディナー行きたいのぉ。
今週末は何もないねーとのたまうのでbistro gawaのテリーヌショコラをみせたら、三島行きが即決。引っ越してからはじめてのガワランチ。
今回のランチは鰆。相変わらず野菜も魚も美味しい。
で、はずせないデザート。左から、塩、胡椒、フランポワーズソース。
胡椒が、チョコと合うのはあーなんとなくと思うんだけど、塩がいけるのには驚いた。
そして、静岡の誇るブランド苺「紅ほっぺ」のムース。えと、紅ほっぺにはさらに上のグレードがあってその名を紅ほっぺDXというらしい。6個で1000円超とかそんな感じ。これ豆知識。
で、相変わらず取り合いに負けた。
中からフランポワーズソースが出てきて美味そうに食べているユッキーの図。