先週末はちょっとした用で富士宮入り。

で、気になっていた大山に出撃じゃ。富士のエスポットまでは無事到着。そこからユーストアの駐車場の近く。土手やら民家やらを越えて多少奥まったところにその店は存在する。

実際行ってみるとわかるが、このアングルでないと店構えのシャッター押せないナァとしみじみ思う。

混雑覚悟の昼時に行ったが、運良く待ち無し（僕らの次からマチ） 僕は塩を、U隊長は醤油を注文。

さっぱりしているのに旨み抜群という形容が似合う透明系なスープ。麺は稲庭うどんのようにやや平べったいがシコシコと弾力感がある。ネギ、メンマ、チャーシューと潔さを感じるシンプル構成も食欲をそそる。

スープはあっさりしていて、ホタテの旨みが十分。注文の際にニンニクを入れるかどうか聞かれて、反射的に入れてくれといったが、入れないほうがうまいかもしれん。

そして、スープに味の奥行きを求めるなら、醤油のほうがいいかもと思った。U隊長は喜八郎のほうが好みかもとか言っていたが、僕は大山ですな。

10時から11時まで、古醤油ラーメンをやっているらしいので食べてみねばならん。

営業時間まで納めてみた。

http://map.livedoor.com/map/?COL=1&OPT=e0000011&SZ=500%2C320&MAP=E138.39.50.7N35.9.41.2&ZM=10&CNT=1&KN=1

• http://allabout.co.jp/gourmet/ramen/closeup/CU20050131A/
• http://www.at-s.com/bin/guru/GURU0040.asp?yid=C277821965
• http://homepage.mac.com/garcon/rawmen/shizu_taizan.html

まぁ、なんとなく前から行きたかった「松福」へ行って来ました。

駐車場が多少狭いので、避けて「小太郎」行っちゃうのと、極たまに港大橋超えても、いつも行くと混んでるので、「いそ春（いわし屋）」とか沼津の定食屋に流れてしまうので今回が本当に初めて。

上が今回食べた「うまいラーメン」デス。スープは濃いめで麺は太め。バター?のコクがあるが、決して油ギトギトではなく、たべやすい。ほんでもって、生のキャベツ（生キャべ）がトッピング。ただしスープは（僕には）飲み干せないぐらい濃い。店は、普通にラーメン屋って感じでいい感じ。僕が行ったときは、ドア全開で潮風が心地良く吹き込んできていた（しかも昼下がり）ので、マッタリ気分で食せたノダ!。

細麺の気分の時は「小太郎」、太めの日には「松福」と使い分ければ、あなたの麺LIFEにも幅が広がるはず。

品達いってきました。

うまいぜベイビーななんつっ亭は行列ができていたのでやめて、もう一店気になっていたせたが屋 雲に。

スープはドロドロ、野菜のとろみ（ジャガイモのポタージュ）みたいな感じで、天下一品のドロドロさとは違います。麺は、やや太目の平たい麺で、スープがよく絡まります。

そして、程よく焼けた香ばしいチャーシューがアクセントとなっていて楽しめた。

ガッツンソース（だっけ？）は、どうかなぁ。僕は要らないです。

品川出張はあと6回は楽しめる（ヤッタネ！）。

新横浜に用があったので、お昼は「ラーメン博物館」で。自分の胃のキャパを考えるミニラーメンx2が限界でしょう、ってことであまり無理せず。

最初は「井出商店」でミニラーメン。普通にうまい。

次は「蜂屋」で味噌ラーメン。

焦がしラードが単純に焦げ臭くて、イマイチ、好きになれなかった。そして濃い。

結論：アミューズメントパーク

三島のイトーヨーカドーの裏手の「味のなかむら」へ。 いつも混んでいるので昼時をはずしたが、結構混んでた。待ちなしで座れたけど、すぐに4組ぐらいの待ちができたからちょっとラッキーだったのかもしれん。

普通にラーメンを頼む。

麺は縮れていて、ちとヤワイ。スープは豚か？チャーシューとネギはうまい。

livedoor MAP

先週のボード帰りのSAのラーメンがアレだったので、まともなラーメン食べたくなったため、ちょいと麺屋中川いってきました。

入ったら、あじたまラーメン注文。油そばでもよかったが、それはまたの機会に。

出てくるまでに、店内を見渡すと、「くさデカ認定店」のシールが。調べたら出てました

あじたまはとろけるうまさがが基本だとして、スープは魚を感じさせる出汁なんでやっぱ好き。あと、チャーシューうまかった。食い終わって、店を後にしてから、U隊長は相変わらず気持ち濃いといってたが、今日はそんなに感じなかった。 卓上に胡椒があったが、柚子七味とか一味唐辛子のほうが嬉しいナァ。

http://map.livedoor.com/map/?SZ=500,320&ZM=10&MAP=E138.53.39.7N35.06.10.2

久しぶりに麺屋中川へ。実はつい一ヶ月前にも行ったんだけど、昼休みで暖簾が出てなかったんだ。

迷わず「あじたま」

茹で加減も塩加減も良かった。相変わらず魚介系出汁の旨みが、くすぐるよ。にんにく置いてあったけど、僕は使いません。っていうかああいうラーメンには（山椒が効いている系の）七味唐辛子みたいなものでもあうんでなかろうかとおもった。ってそれじゃぁ蕎麦ジャン!?

あー旨い蕎麦も食べたいナァ。

そういえば、麺屋中川のサイトも出来てます。

最近、お気に入りのラーメン屋のひとつ。低めのカウンターで創っているところがばっちりみえます。二人でやっているようですが、いつ行っても、キビキビしています（見ていて飽きない）。というわけで、湯きりとかも数えたりしながら待ちます。

魚介系のダシの効いたスープですが、オペを見ていると、最後に、ダシ粉かなんかをかけてマス。これがまたいい感じなのデス。魚系のラーメンが食べたくなると、こっちまで足をのばすようにしてるけど、今回初味玉をオーダー。

卵のとろける感じが素敵。カメラを忘れてケータイで取ったので良く分からんですな

道の駅内に激込みの食堂（ラーメン屋？）があったので入ることに。

メニューは豊富でなやんだが、野菜ラーメンを注文。

ベースは塩ラーメンで、野菜と豆腐が山盛り入ってます。可もなく不可もなく。ただし、並でも食べきれずに残したので、繁盛の秘訣は量か？とか勘ぐってみたり。

半ライス頼んだんだけど、ライスだったみたいで、御飯が多かったってのもあるけど、多分野菜ラーメン単品で満腹になっていたはず。

• http://www.arai120.gr.jp/kubikino/index.shtml

久々のパシフィコ横浜で、昼は「キムラ」でハンバーグかタンシチューでもと、野毛まで行ったら、定休日。

桜木町まで戻る途中にあったラーメン屋「麺一筋」に入る。 尾道ラーメンだそうです。注文したのは「魂のラーメン（太麺）」 店内に「にがりが～」とか張ってあって、「あるある？健康オタ？もしかして六角水系か？とか不安になったが、そうではないみたい（ヨカッタ）。

麺の歯ごたえはかなりイイ感じ。硬めというより歯ごたえがある感じ。こっち注文して正解だったかも。スープもコクがあって旨く、あんま動物臭さを感じないのが素敵。ただ、ちょっとしょっぱいかも。スープが飲みきれなかったヨ。かなり満足の味でした。