なぜ、うちのチャーハンはパラッとしないのか?

お料理Hacks

  • 玉ねぎを電子レンジで一分加熱して水分を飛ばしておけばあめ色にしやすい
  • 栗も上下に穴をあけて(10個あたり)電子レンジで一分
  • ナスを瓶で叩いてから炒めると火が通りやすい
  • キャベツを芯と並行に刻むと炒めた際に水っぽくなりにくい
  • ジャガイモを30分くらい水にさらすと澱粉が抜けてカリッとしたポテトフライになる

「「振動力発電」のすべて」を読んだ

後半は起業の話になっていてタイトルと関係ない。首都高速の試算が何度か出てくるが、大胆な仮定がどんだけ置かれているのかよくわからないので、試算の信ぴょう性が不明。サイエンティフィックに読んでいると非常に混乱する。他の発電(風力とか太陽光)との発電効率の比較や設置コストの比較を数字ベースでやってないので、フラストレーションがたまった。

ProductName 「振動力発電」のすべて
速水 浩平
日本実業出版社 / 1470円 ( 2008-12-11 )


錆止めのために微量の電気を流すというウンチクは面白かった。

少し発電効率まわりを考察しているサイトを探してみたがあんまりなかった。

macbookにHadoopを入れた

オライリーの本みながら0.21.0使うとはまるので、0.20.2を入れる。

conf/hadoop-env.shのJAVA_HOMEを設定

export JAVA_HOME=/System/Library/Frameworks/JavaVM.framework/Versions/1.6.0/Home

動作確認でバージョンを表示させてみる。

$ hadoop-0.20.2/bin/hadoop version
Hadoop 0.20.2
Subversion https://svn.apache.org/repos/asf/hadoop/common/branches/branch-0.20 -r 911707
Compiled by chrisdo on Fri Feb 19 08:07:34 UTC 2010

ちゃんと動いてれば.bashrcに追加

export HADOOP_INSTALL=/Users/kzfm/hadoop-0.20.2
export PATH=$HADOOP_INSTALL/bin:$PATH

あとはHadoop本の通りに擬似分散モードで動かす。ちなみにmacbookでsshアクセスできるようにするには「システム環境設定」→「共有」→「リモートログイン」で。

ProductName Hadoop
Tom White
オライリージャパン / 4830円 ( 2010-01-25 )


hdfsを起動させるときには

$ hadoop namenode -format
$ start-dfs.sh
$ start-mapred.sh

hdfsを停止させるときには

$ stop-mapred.sh 
$ stop-dfs.sh

Perl CPANモジュールガイドはPerl界のミシュランガイド

これを読めばPerlグルメまちがいなしですね。Perlの経験がある程度あれば、モジュールを組み合わせて素敵なコードを紡ぎ出すという新たな楽しみを見いだせるようになるでしょう。

ProductName Perl CPANモジュールガイド
冨田尚樹
ワークスコーポレーション / 2730円 ( 2011-04-08 )


個人的には表紙がCPANの世界観をとてもよく表現していて素敵だと思った。

一通り読んでみて、興味深かったモジュール群。

最近コマンドラインのツールを作ることが多いのでそういう作業を楽にするようなモジュールに偏っているかも。

モジュールガイドなので継続的にアップデートされると嬉しいですが、ここらへんは書籍の限界ですかね。

perl使いは是非手元に置いておくといいと思います。


せっかくなのでこの前書いたファイル監視スクリプトFilesys::Notify::Simpleを使って書きなおしてみた。

use Filesys::Notify::Simple;

my $watcher = Filesys::Notify::Simple->new(['.']);

while(1) {
  $watcher->wait(sub {
           for my $event (@_) {
             next unless $event->{path} =~ /\/([\w\d]+)\.rst$/;
             print "### ", $event->{path}, " ###\n";
             system("make html");
           }
         });
}

余談だが、Mac::FSEventsを内部的に使ったらmacbookではクラッシュしたのでpm-uninstallでアンインストールした。

簡単にuninstallできたり、更新できたりとcpanmのお手軽さは素晴らしいですね。

21 / Adele

Adeleのセカンド

1曲目から力強く進んでいく。

ProductName 21
Adele
Xl / 2192円 ( 2011-02-01 )


Turning Tablesが良かった

アロメトリーによるアニマルスケールアップとPBPK

先日の会議で、肝ミクロソームのクリアランスに顕著な種差が認められるコンパウンドなのに、「アニマルスケールアップでヒト予測」と宣ったいい年の現職がいたので、

「おまえはアホか?黙ってPBPKやっとけ」

を5重のオブラートで丁寧に包んで話しておいたけど、「なにげに専門だろ?10年以上この仕事やってんだろ?」という想定外の事象だったためなのか、5重の壁など何も役に立たなかった。相手の専門性を信頼し過ぎても駄目だということで。

会議に同席していたケミストのヒト達はピンとこなかったみたいですが、DMPKの基本的なところはきちんとおさえて、自分たちがどういう情報をフィードバックして欲しいかをきちんとコントロール出来ないといけませんね。最終的に自分達に跳ね返ってくるので気をつけたほうがよいですね。

研究でも、ウソをウソと見抜く力は養っておかないといけない。そのためには必要最低限の知識を持つか、信頼できるチャネルを確立しておく必要がありますね。

「しょうもない解釈したり、いい加減な実験スキームくんだらチームの専門外の要員から厳しく突っ込まれる」

そういった緊張感を持っていないとお互い堕落しますね。

ProductName ADMET for Medicinal Chemists: A Practical Guide

Wiley / 11060円 ( 2011-03-01 )


秀鳳 純米大吟醸

save the 東北の酒ってことで東北の方の酒を飲むようにしてます。栃木の方も被害が大きいのでそっちも飲むようにしたいが、近所は取り扱いが少ないのだ。

秀鳳は山形のお酒で、キリっとしてそうでやんわり感もある不思議な味わいだった。初日に超ぬる燗にしたらいまいちだったので以降は、ひやに近い温度帯で飲んでた。

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今日の畑(110410)

久しぶりの畑は雑草が生えまくっていた。草むしりしないといけないが、最近5時には明るいのでこれからは朝起きたら畑仕事が出来るな。

ジャガイモの芽がポツポツ生えてきたけど、深く植えすぎたかも。右側は春菊で薹が立っていた。折角なので咲かせてみよう。

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ニンニク(左)は元気に育っているので収穫が楽しみだ。浅葱(右)は写真を撮ったあと収穫した。

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ソラマメ(左)は黒ずんでたり成長がよろしくないのがあったりとよくわからない。収穫出来るんだろうか?一方、スナップエンドウ(右)の方は最近メキメキと伸び始めて期待度(大)

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鈴木屋でホルモン

またまた鈴木屋でホルモン。今回は、@manashoe @ringtaro @bg7860プラス2名という面子で。

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タレは、甘口、中辛、辛口から選べるが、ここは前回同様に辛口で攻める。

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まずはホルモン。炎が吹き上がる。

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ハラミが旨い。気に入った。

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生レバーと生センマイ

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ナンコツ(鶏)

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他にも色々食べたんだが、撮るの面倒になった。ハツとコブクロが美味かったですね。

美味しい物食べながら楽しい会話で盛り上がって満足。もっと英語がスラっと出るように精進しないとあかんなぁと思った。

わかりやすい文章を書くために心がけること

文章とは情報を読者に届ける乗り物である。つまり乗り物の性能(わかりやすさ)とその文章が載せている情報の価値は別物だ。

乗り物の性能をあげるためにはどうすればよいかを100ページで説明する本

  1. 文章術の前に知っておいて欲しいこと
  2. 文章全体としてわかりやすくする術
  3. 一つ一つの文をわかりやすくする術

1,2の構成のあたりは、研究系だったらまぁ普通に知っていないといけない事柄なので復習的な読み方であったが、3の文を分かりやすくする方法はあまり深く考えたことがなかったので勉強になった。修飾語かけまくったり、ついでに情報を加えたりといったことはついついやってしまうので推敲する際に気をつけて観直そう。

  • 私たちは持っていない知識を前提とした説明をされても理解出来ない
  • 分かりやすいとは読者が情報整理をしやすいということ
  • 無駄な情報を削るのは文章全体として分かりやすくする術のひとつ
  • 推敲をおろそかにしない
  • 情報についでを加えない
  • 扱う話題を読者が分かっている場合には主張を先にする
  • 長い修飾語を先に、短い修飾語は後ろに