04062016 life
ゴールデンウィーク前からぬか漬けを始めた。近所にぬか漬け売ってないから自分で作るしかないのだけど、朝晩かき混ぜるの面倒くさいなぁと思って敬遠してた。
でも実際やってみるとすごく楽しいｗ
まずぬか床のメンテナンスが、完全なPDCAサイクルなのでやりがいがあるし、ぬか漬けの野菜を色々考えて試すのも楽しい。
ズッキーニのぬか漬け美味しい。古漬け気味なほうが好きだな。
アスパラのぬか漬けは茹で過ぎたせいか、色も悪いしフニャッと感がいまいちだった。二回目は上手く出来たけど。 こんにゃくはなんかぼやっとした味だったので個人的にはいまいちだった。
他にエシャロットなんかも漬けると美味しかった。
19042016 life
日曜の食の記録。
暴風雨の予報だったため、朝のうちに山菜を買いに大富士に行って、午後は下処理していた。雨はほんとひどかった。
ワラビは重曹入れたお湯に浸すだけ。先っぽはもそもそして食感がわるいからとっちゃうっていう記述を見かけてから取るようにしている。
フキは塩ずりして4分ほど茹でたけど、ちょっとやわらかくて歯ごたえが悪いので次は3分でやめておく。
コゴミ、ノビル、タラの芽、行者にんにくは天ぷらにした。
ノビルとタラの芽は美味しかったんだけど、コゴミは普通だった。個人的にはおひたしのほうが好きだな。 行者にんにくは完全に失敗、パリパリになって紙を食べているみたいだったｗ
行者にんにくは少し取り分けておいて細切りにして蛸の吸盤のツマとして利用したんだけど、こっちのほうが美味しかったｗ使い勝手はいいので来週も見かけたらきっと買って次回は炒めものに使ってみる。
それからヨーグルティアで納豆作った。納豆用大豆「スズマル」はネットで購入
19042016 life
前回か前々回のShizuoka.pyで「そのサイトがどういう技術を使っているか調べるChrome拡張」]を教えてもらったんだけど使ってなかったのどれだっけなーと探してみてそれっぽいのを使ってみた。
というよりNginx使っている製薬会社のサイトはあるのかな？と気になっただけなんだけどｗ
結果なかった。なかったけど面白そうなサイトは見つかった。
17042016 life
「冷たい校舎の時は止まる」は上下巻合わせて1000p超えだったんだけど、面白かったので昨日の午後一気に読んでしまった。
今日は暴風雨で外に出られなかったので舞城王太郎（オージョーマイタロー）を読んだ
軽快感があって良いのね、マイタロウｗ
17042016 life
昨日は授業参観があったのだが子供どっちも授業ちゃんと聞いてなかった。興味ないととことん無関心だったｗ
娘の今年頑張りたいことに「すすんで手伝いをしたい」って書いてあって、達成する気ないなこいつと思ったw
— kzfm (@fmkz___) 2016年4月16日
@nekomaru 成果面談取り入れて「未達の場合らいねんのこづかい２割減額」とかの大人方式を取り入れてやりたいｗ
— kzfm (@fmkz___) 2016年4月16日
学校から帰ってきた時にこのことを話題に出したら、
「あーあれ、書くことなかったからああ書いておけば無難かなぁと思ってｗ」
と言い切った。
15042016 life
300ｇかぁと気軽に買うとで缶のでかさにビビる。
気をつけましょうｗ
うちは割とスパイス使う方なのでホールのクミンシードとカルダモン、クローブが大袋買いしてあるけど、コリアンダーパウダーのこの缶はいつまでたってもなくならない…
12042016 life
乙一を立て続け
この作風は…？と思ったら昔読んでた
11042016 life
土曜は大富士に寄ったらいろいろあったので買い込んで仕込む
ワラビは重曹をふりかけたお湯をぶっかけて冷めるまで放置なので楽
フキは塩ずりしたあと4分程湯がいて、そのあと冷水にとって皮を剥く。これが面倒くさいがまぁがんばった。
日曜は食材を求めて上野をふらついた。初アメ横
魚草でサメの心臓（モウカの星というらしい）が美味い。
牡蠣は普通のうまさ。蒸し牡蠣だからかな。
山本の「ど」ピンク
メニューに謎の配慮がされていたｗ
干豆腐と花椒油をゲットして満足のまま夜行列車に寄ってみた。あては鉄皮。
パクチーと干豆腐をごま油、ウェイパー、山椒、酢、醤油、唐辛子で和えたもの。まじうまい。星豆腐はちょっと湯通ししてから使ってみた。
08042016 life
娘にきたさいたま2000ぶっ叩こうぜと誘われて、北浦和に住んでいた僕としては断れずに参加したらまさかのガバだったw
曲はこんな感じで、「かんたん」 のレベルでも相当難しいｗ
この曲知ったうえでこれ見たら腹がよじれた
そして娘が高BPMに抵抗がなくなっていくのでそろそろ僕のmp3コレクションに晒さないといけない。ドラムンベースに染めてやる
冷たい校舎の時は止まる(上) (講談社文庫)
冷たい校舎の時は止まる(下) (講談社文庫)
世界は密室でできている。 (講談社文庫)
コリアンダー パウダー 缶 300g
暗いところで待ち合わせ (幻冬舎文庫)
GOTH 僕の章 (角川文庫)
太鼓の達人 特盛り! 専用太鼓コントローラ太鼓とバチ同梱版