ちびちびと九平次の純吟など

日本酒万歳

黒龍のお燗酒ラインナップ。酒のいわせさんで購入。

ぬる燗にするとすっきり美味い。

ちょいと富士宮に出かける用があったので、ついでによこぜきで年末年始の日本酒を物色。

• 國香の特別純米の中取り
• 義侠の純米
• 十四代の純米吟醸(山田錦)

十四代はカードにスタンプが丁度溜まったので予期せぬ購入。一升瓶三本買ったので、冷蔵庫が圧迫されるとU隊長には不評。

マイ冷蔵庫が必要だなあとつぶやいたが、これは高いと却下されそうな予感。一升4,5本入る丁度いい冷蔵庫が欲しい。

職場のある御殿場がとても寒くて、今夜は熱燗かお湯割りでも飲みたいなと。 酒のいわせさんで山ねこかきろくでも買うか立ち寄ったら、新酒が入ってると薦められたので試してみた。

お湯割が旨いと言われたので、早速お湯割で。うーんうまい。でもちょっとすっきりしてるからストレートもいいんじゃないかなとストレートで呑んでもこれまた旨い。

っていうか、家に帰ってきたら全然寒くないので、お湯割り意欲が薄れた。ストレートで。日本酒だとぬる燗とか燗冷ましとかあるんだけど、焼酎でぬる焼酎とかあんだろうか？

普通にストレートで呑んで、チェイサーお湯にするってのはどうだろうか。TODOで。

先週末は而今をいただいた。

食後にまったりと呑むのがいい酒だな。ヨーグルトを思わせるような微かな酸味と甘さが日本酒っぽくないというか、醸し人九平次とかそっちに近いような。

人気が出るのが分かるような気がするなぁ。

先日送別会をしたはずなのに、なぜか社員としてリニューアルしてたので、まったく同じ面子で歓迎会。

社員になると、いろいろ余計な仕事とかしがらみとか増えて大変だけど、まーがんばってくださいってことで。

アンキモと鉄皮、そしてお造り。

軽くビール、すぐに日本酒。今回もおまかせで。

相模灘の純米吟醸。いいねーこれは。飲み飽きしないですな。さらり感がよい。その後白隠正宗など。今回も日本酒に満足

蛸のサラダ、ルッコラが入ってたと思う。あと山葵のちょっと効いたドレッシングがまた酒とあう。

金華豚の塩茹で。これは旨かった。

そして金華豚のしゃぶしゃぶをつつきながら、色々と盛り上がった。

今夜は信濃鶴で。コメヤスさんで購入。

食中酒としては申し分ない。燗つけてもいいし、冷やで飲んでもしっかりしている。そのまま飲み続けても飲み飽きしなくてよいですな。

豚肉の中華風炒めものとあわせた。

先週末に静岡に行ったときに、コメヤス酒店にお邪魔して、色々試飲させてもらい、何本か購入。

これは燗をつけていい感じ。もうちょいガシッとしててもいいけど大吟だからかな。今度純米あたりを買ってみよう。

青煌は山梨のお酒で、酵母につるばら酵母とかいうのを使っていて、香りというか味わいがちょっと違う。試しに燗つけたらえらい事になったのでお燗向きではない。

食中酒って感じじゃないよなーってことで、ブログ更新しながら飲んでたりするけど、なんかもうちょっと欲しい感。アマゾン的三ツ星。

超欲しい。

日本酒専用冷蔵庫

買う、絶対。

今月は、U隊長、僕、はな(愛犬)の誕生日と結婚記念日が重なっていて、散財（の口実）に都合の良い月なので、毎年あれやこれやと食べに行く。

というわけで、今週は沼津の北口のホテルウェストにある西庵にお邪魔した。いわせさんに薦められてから結構経ってるんだけど。

戻り鰹は皮を炙っていて美味い。

美味さにつられて初亀。ランチなのに呑んでしまった。

純吟は食中酒としては最高だと思う。味の濃いものには純米か山廃とあわせたいけど。

これはキタ。僕は煮物が好き。酒にあうし、あじわえるし。なによりも絶妙なバランスに出会ったときに嬉しくなるしな。

そして鮨。左上から、鮪、鰹、しまあじ、ひらめ、左下、冥加、かいわれを昆布で〆たの、玉子

氷菓は栗のアイス（写真なし）。これがやたらと美味かった。

蕎麦を勧められたけどちょっとお腹がいっぱいだったので。次は蕎麦のコースを食べたいねと。

次は蕎麦のコースで。