飲食業の失敗談を面白おかしく。

ラーメン屋バカ一代　哀愁の経営失敗物語55
内海啓比己
幻冬舎 / 1050円 ( 2011-07-26 )

学生の頃に飲食店はいくつかバイトしてたけど、つり銭ちょろまかしとか、伝票操作はあるあるだったなぁ。

そういうテクニックの開発力はバイトも社員もすごいよねー（棒）読んでたら色々思い出した。

そういえば、アルバイトしてた店の店長が馬券買うために、店のお釣りのプールを軍資金として流用してるのがバレて首になってたなぁ。

ライフログのすすめとかライフログ入門なんかとくらべるとコアさが減っていてカジュアルな感じになってきている感じがするが、それはスマホとアプリが充実してきているという状況が大きいんだろうな。

最近ライフログ系を二冊読んだのでまとめて。

記録するだけでうまくいく

久々のDiscover。ライフログが、ビジネス本のノリで書かれていて技術職は皆無。アプリを選択してよろしくやろう的な内容です。

記録するだけでうまくいく
佐々木 正悟
ディスカヴァー・トゥエンティワン / 1575円 ( 2012-03-12 )

たった一度の人生を記録しなさい

こっちもアプリをどう選択するか。

ライフログの基本は忘れる前にメモだけど、僕は忘れるためにメモかなとも思ったりする。思い出したほうが新鮮だからね。

たった一度の人生を記録しなさい 自分を整理・再発見するライフログ入門
五藤隆介
ダイヤモンド社 / 1575円 ( 2011-09-30 )

両方共Evernoteを推してた。自分はあまり使ってないんだけども。

まあ、自分の場合はブログがライフログを兼ねているので。

創薬研究ももちろんだが、研究職として働いてるヒトの解決しなきゃいけない問題そのものが、あるかもしれないないかもしれない答えを探すことのほうがずっと多いので一章の問題の分類の図は分かりやすい（どこかでみたことあるので一般論だろう）。

不確定問題は、情報のインフォメーションよりも分類推定の役割が大きくなる、つまり仮説構築力とかアブダクションとかそっちが求められるってわけですね。

本書はどっちかというとベイズ推定の入門的な立ち位置なのかなぁ。誤信を避けるような内容が多いし。仮説を適宜見なおそうとかそんな話も入ってるから、情報分析全般の入門書っていう位置づけなのかな。ちょっと全体像がつかみにくかった。

仕事に役立つインテリジェンス (PHP新書)
北岡 元
PHP研究所 / ?円 ( 2008-03-15 )

売上を増やすか、原価を下げるかだけど後者の話。

牛丼一杯の儲けは9円―「利益」と「仕入れ」の仁義なき経済学 (幻冬舎新書)
坂口 孝則
幻冬舎 / 756円 ( 2008-01 )

プロセスの改善の話とか、不正ギリギリをついていくテクニックとか、価格交渉の話とかなかなかおもしろい。

特に面白かったのは、商品を知らない相手に高く売りつける技術

• 身だしなみをしっかり
• 商品に閑する相手の知識レベルを知る
• 商品のメリットだけでなくデメリットを紹介することで信頼を勝ち取る
• 大手も同じような仕入れをしていると安心させる
• 価格は言い切る
• エトセトラ

筆者が「売り買いは知的ゲームだ」と書いてある部分は同意できるかな。基本的に客が分かる価値の最大化が戦略でしょう。

実際に似たようなことを経験した。去年ぐらいに部署を移って、昔付き合いのあった会社の営業が売り込みにきたんだが、製品の技術とか関係ない接待トークみたいなノリで営業してきたので、製品の細かい部分を事細かに質問したら、

「次回は技術のちゃんとわかる営業を連れてきます」

と言ってきたので、

「以前はちゃんと技術の分かる方も毎回同席してたはずなんだけど、今回は時間の無駄でしたねー」

とチクリと返してやったら、

「御社の前担当者は技術をあまり理解なさらなかったので」的なことをポロリした。

あちゃー確かにバレてるわと思ったのであった。

お客様につたえること

• メリット
• 信頼
• 価格

営業と詐欺のあいだ (幻冬舎新書)
坂口 孝則
幻冬舎 / 777円 ( 2008-09 )

相手の自尊心を理解する

amazonでは評価が分かれているが、物語としてみればそれなりに面白かった。数学的な話は殆ど出てこないし、ネットワークモデルとかかじったことがあれば、数学的になんかおかしい理論展開だなぁと思うけど。

ソーシャルメディア進化論
武田隆
ダイヤモンド社 / 1890円 ( 2011-07-29 )

ソーシャルネットワークとマネタイズを如何に両立させるかっていうあたりを拾い読みすればいいんじゃないかな。 コミュニティデザインのあたりは参考になることがあるんじゃないかなぁ。

改めて読みなおしてみると確かに自社宣伝臭はちょっと強いかもと思った。

• 繭化の問題に対する処方箋は、実名性を高める方向ではなく、匿名性を維持したまま、社会につながるモデルであるということになる。
• Facebookのように実名性を高め、オープンを強要すれば本音は隠れてしまう。

黄金比だけでなく白銀比があるというのは知らなかったし、白銀比とA4やB5の話が面白かった。

デザインのための数学
牟田 淳
オーム社 / 2310円 ( 2010-10-23 )

数学とは直接関係ないのだが、割れにくいシャボン玉液の比率は参考になった。

内容はちょっとデザインよりかな。twitter の新ロゴデザインが美しすぎて調べてみたら、黄金比で構成されてた。なんかに興味があれば読んでみればいいんじゃないでしょうかね。

Introduction to Information Retrievalの日本語版が出版されるようなので予約してみた。

情報検索の基礎
Christopher D.Manning
共立出版 / 8400円 ( 2012-06-23 )

ついでにマクルーハンも。

数学ガール ガロア理論 (数学ガールシリーズ 5)
結城 浩
ソフトバンククリエイティブ / 1995円 ( 2012-06-01 )

マクルーハン理論

マクルーハン理論―電子メディアの可能性 (平凡社ライブラリー)
マーシャル マクルーハン
平凡社 / 1260円 ( 2003-03 )

新幹線の中で読んだ。付箋を忘れたのであまりかけないのが残念だが、ちょっとしたTips集になっていて、面白いことが色々書いてあるので、ブックオフなんかで投げ売りされてたら買って読んでみるといいです。

ちょいデキ! (文春新書)
青野 慶久
文藝春秋 / ?円 ( 2007-09 )