妻が同窓会で出かけていったので、夜は久しぶりに自作した。

昆布と鰹節でスープストックをつくって、炒めた豚バラと揚げたキノコを具にしたスープカレー

出来はなかなかだと思うんだけど、子供達の食いつきは悪かった。あいつら、おやつにドーナツ食べていたからに違いない。

カレーが余っているので、明日はもう少し辛くしてソーメンでも入れて食べることにした。

スープカレーキッチン (マーブルブックス―デイリー・メイドシリーズ)
水野 仁輔
マーブルトロン / 1575円 ( 2006-01 )

東大でセミナーだったので久々にデリーへ。

コルマの酸味がヤバイ、カシミールは辛さに耐えて終わってしまうが、コルマは深さを味わえる。

久しぶりの王様のカレー。富士、富士宮界隈ではピカイチだと思う。東京行ったらデリーとかうどんとかエチオピアとかあるけど、ここらへんはおいしいカレーがないから貴重だ。インドの方が経営しているんだけど接客がすごい良いですな。子連れにもやさしいし素晴らしい。

チーズナンで、ほうれん草ベースのカレーとトマトベースのカレー

タンドリーチキンを頼んでみた。これまた美味い。

帰りによこぜきでお酒買って、イオンでお買い物という鉄板コース。これにオプションで魚セイとかさの萬、ビオデリというオプションをつけると、だいたい事足りる。

娘がナンを食べたいといってうるさいので、富士宮の王様のカレーに行ってきた。

ここのチーズナンがたいそう美味い。

今回僕はほうれん草ベースのチキンカレー辛さLv.4 with ライスというオーダー。もっと辛くても良かったかな。

うちは結構カレーを食べます。でも、ルーは使わないしジャガイモも入ってるのは稀だたり。ゴーヤと大根と厚揚げの組み合わせとか結構いける。あと納豆とトマトとツルムラサキも。

で、クミンシードとかクローブとかはホールで手に入るのでいいのだけど、最近カルダモンのホールが手に入りにくくてとうとう切れてしまった。

どうしたもんかと思ったらamazonで買えることが判明。

カルダモン原型【40g】【スパイス】【ハーブ】

ohtsuya / ()

秋月で部品を買ったらそのまま歩いていってお茶の水のエチオピアに。 久しぶり過ぎで、辛さ何倍にすればいいか忘れていたのだがなんとなく勢いで10倍 って言ってみた。

辛すぎたらどうしようかと内心後悔したが、思ったより辛くなくてほっとした。

やっぱカレーのすべてを買っておくべきかなぁ。

カレーのすべて―プロの味、プロのテクニック 世界のレシピ109種

柴田書店 / ￥ 2,625 ()
通常24時間以内に発送

ナタラジいってみたいなぁ。

大阪出張なのに昼どこに行くか決めてなかったので適当に入った。カレーが気になったので入ったのだけど、OL率が異常に高くてちょっと間違ったかなと思ったけど。

チキンのレッドカレー。タイカレー風味だけど、あんま辛くない。

フォーもまぁまぁ。

また昨日も富士詣で。

昼はやっぱラーメンかなーとつぶやいたら、大山ばかりなのは飽きたと言われ、じゃぁどこがいいんだよ？と聞き返したらじゃぁカレーと実に明快な答えが。

えー、ここら辺って美味しいカレー屋ないじゃん。と思いつつも、検索したら見つけたのがここ。

豆のカレーを注文。別メニューにヒヨコ豆のカレーってあったので違う豆なのでしょう（実際違った）。あとタンドーリチキンを注文。

辛くしてもらったけど、さらに辛くてもいいかも。タンドーリチキンは美味しかった。次はマトンか野菜のカレーがいいかな。

またそのうち行きたい。

LLのお昼は決めてなかったので適当にぶらぶらしてみて入った店がここ。

チキンカレーとライスにしてみたのだけど。ほうれん草のカレーにナンを頼む率が高かった。

チキンカレーは辛さがちょっと物足りないが味わいは深く美味しかった。あとちょっとライスの量も多かった。

五反田のうどんにカレーを食べに。軽く夏日でこのタイミングでカレーを食べるのはいかがなものかと思ったが、東京に出てくるのも久々なので。

目当ては季節の夜かれー。

酸味と辛さがスカッとくる。次に東京行けるのいつかなー。