おいしい野菜の見分け方

野菜の育つ過程をもとに美味しい野菜とは何かを考える。「健康に育った野菜は美味い」という前提に立ちすぎな気もするが。

ProductName おいしい野菜の見分け方
徳岡邦夫,西村和雄,山口規子(写真)
バジリコ / ¥ 1,575 ()
在庫あり。

  • 葉脈
  • 葉の出方
  • ヘタの形

根菜は成長輪が均等なもの(どこかで化成肥料が入ると急速に成長するため均等でなくなる)

  • 里芋
  • しょうが

ひげ根の出る位置も重要

  • 人参
  • 大根

ねぎはらっきょうのように根元がふくらんでいるもの

ゴーヤーは白っぽいもの(あまり緑にならないうちに収穫しよう)

葉物は葉っぱの出方が重要なので、茎のそろい方に注意


今度、菜園になんか植えた時に化成肥料の有無で比較してみよう

ブルーベリー狩りときわだ路で蕎麦

娘がブルーベリー大好きなのでちゃの生に狩りにいってきた。

なかなか細い路を縫っていく。そして茶畑。

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取っても取ってもなくならないブルーベリーに娘は満足。

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帰りにきわだ路で蕎麦。

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「文字コード超研究」を読んだ

utf8の話が参考になった。

ProductName 文字コード超研究
深沢 千尋
ラトルズ / ¥ 3,129 ()
在庫あり。

ついでにExtlibのUTF8のソースも読んで理解を深めた。

# #require "extlib";;
/opt/local/lib/ocaml/site-lib/extlib: added to search path
/opt/local/lib/ocaml/site-lib/extlib/extLib.cma: loaded
# open UTF8;;
# let moji2 = "\xc3\x86";;
val moji2 : string = "\195\134"
# print_string moji2;; 
Æ- : unit = ()

ホー

昨晩の夢にでてきた草むしりの草の名前だがオヒシバというらしい。根が強くて手だけではむしれない。

ProductName GH 草取りフォーク SF-12

石黒金属 / ()
在庫あり。

このフォークがあるとぐいっと引っ掛けて根っこごと引っこ抜けるので楽しい。昨日の朝一時間以上夢中で抜いてたらとうとう夢にまで登場した次第。

でも、丁寧にむしってても小さいのはどんどん生えてきてどうしようもないので、ホーも必要だろうということになった。

ProductName 育つ雑草
鬼束ちひろ
ユニバーサルミュージック / ¥ 1,260 (2004-10-27)
在庫あり。

今日の畑

雨と仕事のタイミングがあわなくて二週間くらい放っといたら雑草が凄いことになってた。

パプリカと加茂茄子

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トマトとゴーヤの花

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草刈りすんのにいいのはないかな。

とりあえず、草刈りフォークを買ってみる。

ProductName GH 草取りフォーク SF-12

石黒金属 / ()
在庫あり。

早起きして、チャリで畑に行って草刈りする習慣をつける

富士サファリ

富士サファリに行ってきた。

リスザルに餌やり。

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サファリはナビカーとかいうのを借りた。キリンとシカの餌やりがついてる。シカセンベーはまぁどうでもいいけど、キリンに餌をあげられるのは良い。のそっと近づいてきてムシャッと食べるのね。あと舌の色が青っぽいというか黒っぽいというか。

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ナビカーだとアスファルトを外れて、オフロードコースを走ることが出来る。ライオン、トラとかバイソンの間近まで接近できて迫力満点なのでお薦め(というか全然違う)。前日にライオンにバンパー噛まれたらしく、歯形が残っていた。

レストランのライオンのオムライス。作りが丁寧で驚いた。というより、写真と違いすぎると子供が泣くんだろうな。

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帰り道で娘に何が一番良かったか聞いたら、「モルモットの抱っこ」とのこと。

「フィボナッチのうさぎ」を読んだ

数学読み物

ProductName フィボナッチのうさぎ―数学探険旅行
キース ボール
青土社 / ¥ 2,730 ()
在庫あり。

ISBNって誤り検出できるようになっているのね。あとバイナリプロトコルの話が楽しかった。

読み流した。

「タオは笑っている」を読んだ

タオイズム。面白かった。

ProductName タオは笑っている (プラネタリー・クラシクス)
R・M・スマリヤン
工作舎 / ¥ 2,100 ()
在庫あり。

33の成功するヒッピーの話と44の「おわかりかな」が特に良かった。

それから、一通り読んでから2のタオの詩を読むのがよい。

  • まがった人間が正しいことをしても結果は往々にして悪い
  • 自分と自然を一つの連続体としてみる。
    • ligandとproteinもこのような思想で捉えることも多い
  • 見ようとしても見えない 耳をすましても聞こえない しかしそれは無尽蔵である

昔、インフラ整備をしてた時に、よいインフラ整備のやりかたとは現場にインフラ整備のためにビジネスロジックが変更されているのを意識させないで、ただあるがままに流れた結果になることなのかなと思ったことがあって、それって、昔読んだ老子かなんかの良い政治とはみたいな話だなぁと。

今日の畑

ゴーヤの成長速度には驚く。

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小さいまま、黄色くなってしまった。こういうのは種取りに使うといいらしい。

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枝豆。少しモギって茹でてみたら美味しかったので、そろそろ全部収穫するか。

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近所のホームセンターで秋用の茄子とかキュウリの苗が出回っているという情報を得たのでさっそくいったのだけど、モロヘイヤの苗しかおいてなかった。売ってるのはカインズのほうかな。

明日また行ってみる。