サイエンスの話
- S先生たちと「もっとプレゼンスをあげんとあかんのじゃないかねぇ」みたいな話は出ました。企業もアカデミアももっと頑張りたいなぁと思いました。ぶっちゃけポスターの内容とかC◯Iとか負けとらんからねぇ。
- 座長にもオーラルにも日本の方はいなかったので、オーラル目指して頑張りましょう。
- 面白い演題が多くあったというよりは、今後どうあるべきかについて深く考えさせられる機会ではありました。
- C◯Iももっと海外の学会とジョイントしても良いのかもしれませんねぇ。
食べ物の話
- チチャロンとかレチョンとかフィリピン発祥だと思っていたけど完全にスペイン料理がルーツなのね。よく考えたらそりゃそうだわ。
- TEMPRAのタパスもやたらあって？となったのだけどポルトガルから伝わったらしい。食べてみるとフリッターぽかったです。
- あとtataki(bonito)もあったのだけど、これはオリジナリティがわからんかった。
- アンチョビは日本で売られているような保存が効くような塩辛いやつではなく、程よい塩気と酢でマリネされていて大変美味しかったのでもっと食べておけばよかったと後悔
- ビールが安くて毎晩がぶ飲みタイムでした。★のやつとかはどこでも飲める、むしろ水。