先日スパイスを挽いたので週末は僕のカレー力を発揮した。
金曜日はカレー欲が高まりすぎて早退してカレー作ったw
肉はかなり前に購入したイズシカにトゥナパハをふんだんに使用したココナッツベースのカレー+ターメリックライス。
チリパウダーもふんだんに使用したため子供ウケはいまいちだったが、自分のカレー欲は満たされた(のか?)
で、今日はガラムマサラのほうを使って、オクラ、舞茸、ナスのカレーを作った。
こっちも出来は良かったので満足。当初はゴーヤと豆腐のカレーにする予定だったんだけど娘に反対されたので変更(ゴーヤ苦手)
尚、子供にはカレー作りすぎって言われたけどお前ら完食してたじゃん…w
スパイスいじりも楽しいですな。