Drkcore
18
11
2011
三島
french
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la table de KUDO
ほぼ
二年ぶり
のKUDO。
海水ウニとにんじんのムースとコンソメジュレを重ねて
ベリゴール産フォワグラのテリーヌ
ホタテ貝のパンドミームール貝のクリームソース
オマール海老のフリカッセ
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
イチジクのコンポート
オマール海老のフリカッセと、デザートのイチジクのコンポートが美味しかった。
