慣れれば生地はサクサク作れるし、ほとんどの工程をボールの中だけでやってしまうことが可能なので洗い物があまり出ない(これ重要)
具を詰める作業は子供と一緒に。難点は数が作れないあたりか(200g打って8個分の生地)
蕎麦打ち用のこね鉢使えば一度に600g位打てるかな。そうすると24個作れるのか
蒸しあがり。「豚バラとねぎ」「鶏肉、椎茸、筍」というオーソドックスな組み合わせ。
今の蒸し器だと一度に5個までしか蒸せないので、2,3段重ねられる蒸し器が欲しいところ。
慣れれば生地はサクサク作れるし、ほとんどの工程をボールの中だけでやってしまうことが可能なので洗い物があまり出ない(これ重要)
具を詰める作業は子供と一緒に。難点は数が作れないあたりか(200g打って8個分の生地)
蕎麦打ち用のこね鉢使えば一度に600g位打てるかな。そうすると24個作れるのか
蒸しあがり。「豚バラとねぎ」「鶏肉、椎茸、筍」というオーソドックスな組み合わせ。
今の蒸し器だと一度に5個までしか蒸せないので、2,3段重ねられる蒸し器が欲しいところ。