正雪にごり酒の古酒

藤波酒店に寄ったら

「正雪のにごりの寝かせたやつあるでよ」(意訳)

とのことだったので、喜び勇んで購入。

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やばいくらいのまろやかすぎる美味さ。

正雪は香りがいまいち好きに慣れなくて何年も飲んでなかったのだけど、これは気に入った。寝かせたにごりは美味いけど、寝かせ続ける忍耐力がないのが悩ましい。

金明の古酒

ちょっと琥珀色

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味がしっかりしてるが、ひねっぽさはなくて旨い。蔵は職場の近所なんだけど飲むのははじめて。

気に入ったので多分また買うと思う。

臥龍梅が続いたの巻

無濾過生原酒の吟醸はすぐ酔いがまわるなぁとつくづく。 純米も切れ味するどくシャープ目な味わいなのでくいくいと。

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白隠正宗の桜のラベル

ラベルは華やかで、中身も酸がしっかり効いててうまい。

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どっしり感はあるが、燗つけてくいくいと。

千代の光 真

本醸造か特本

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キリッとしていいるんだけど、個人的にはもうちょとっと酸が効きつつやんわりしているほうが好み。

沼津DEはしご酒

これは!

いかないといけませんな。

静岡DEはしご酒7 in沼津

参加する蔵は

ちなみに金明さんは職場のすぐそば。

一本義

東京の大丸のなかにあった酒屋で購入。

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生酛だけあって酸がしっかりしていて旨い。燗つけて飲むといい感じ。残らないので飲み飽きしなかった。

開運 ひやおろし

開運のひやおろし。

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期待を裏切らないクオリティ。燗はつけないで最初から最後までひやで飲んだ。

開栓時が一番美味しかったかな。

仙禽と鳳凰美田

年末に飲んだ酒

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鳳凰美田のひやがかなり良かった。

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仙禽はちょっと飲み飽きたかな。今回のはちょい華やかすぎた。

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風の森 秋津穂純米

無濾過生なのでシュワシュワする。さらにキリッとしていて残らない感じでさくさくいける感があるのにアルコール度17%なのでかなり酔う。

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燗付けしないタイプのなかでは好みだな。