ISMB2024に参加するためにMontrealに来ました。
そして早速poutineを食べました。
Poutineとは、フライドポテトにチーズを乗せてグレービーソースをかけたものだそうです（私のはフライドチキンをさらにトッピングしてもらいましたが）。チーズはカッテージチーズらしくさっぱりしていたし、グレービーソースもそれほど重くなくこれはなかなか美味しいなと思います。ベースとなるフライドポテト次第かな。
その他気になったこと
- 直行便は楽。乗り換えがめんどいということではなくロストバゲージの心配がない、これに尽きる。
- チップ文化なのにチップ用の硬貨を手に入れる機会が少なくて困る。高額紙幣(50ドル)i嫌がられる。
- エア・カナダは機内でアルコールの提供がない。
- Montrealでコンビニ的なものを探すのが大変だった。お酒が買えなくて困った。あと近くでみつけたコンビニはバラ売りがなさげだったのでとりあえず６本パックで買った（色々楽しみたかったのに、、、）