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28 03 2017 life Tweet

菊芋のぬか漬けとわさびの花の三杯酢

菊芋は使い方がよくわからなかったので今まで買わなかったけど、ぬか漬けにしたらシャキシャキして美味しいので また買うかも。どっちかというとポタージュにしてみたいが。

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わさびの花は今の時期だけなのでお湯をさっとかけて三杯酢に。

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最近ちょっと仕事が楽しくてあまり料理できてないが、もう少しバランスを考えながら生活したい。

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