01 07 2016 life Tweet
肉まんの具に新たなアイデアを取り入れたいと思い読んでみた。
中華系の饅頭はイーストでの発酵で膨らますのに対しおやきはベーキングパウダーか（もしくは入れない）という感じらしい。
具材にナスはそそられる。あとリンゴとクリームチーズとか。あとはアンコとバナナ
松本に行ったら寄りたい店があった。
信州おやき巡り