25 04 2006 東京 Tweet
茗荷谷と新大塚の間くらいにある兵右衛門に行ってきた
醤油ラーメン
麺は太めでもっちり感がある。スープは醤油が強め。あと酸味も結構あったので、魚介も結構加わってるのかな。あと背脂結構浮いてたが、あってもなくてもというか、むしろスープにコクを加えてもらったほうが。
麺がなかなかだったのでつけ麺のほうがいいかな。
