久々に喜八朗で。
季節限定麺が変わっていて、酸辣とGPBになっていた。
GPBはガーリック、パセリ、バジルの略らしい。というわけで、それを注文(醤油と塩の合わせ味で)
結論を先に言うとちょっとはずれだったヨ。
GPBはオイル足しただけなんだろうけど、焦がし玉ねぎと、浮いてるネギ、胡麻がぶつかりあって、なんかオイリーな上に邪魔な感がした。
水菜の代わりにフレッシュイタリアンパセリにして欲しかったり、とかネギ抜くとかメンマもいらないかも、あとバジルって結構匂いがきついから使うの難しかったりするよな。
でも、ラーメンとか麺類にパセリ使うのって結構おもろいかも。家のパセリで試してみよう。パクチーとかうまいし。
ちゅうわけで、今度は酸辣注文してみよう。