ずっとお休みしていたようですが、また店をはじめたとのことなんで、早速チェキしにいってきました。
店はいつも通りだがメニューが少し変わっている(減ってる)のと 価格が変わっている。(鶏塩が1200円になってた)
頼んだのは塩チャーシュー。前回チャーシュー要らんとかいったけど、ココのはさっぱりしていてくどくなく、かつパサパサのゴムみたいなわけではない。噛み応えがあって好きなのでヨシとした(あじ玉と悩んだが)。
休業する前よりもさらにコクが増したかな?って感じでスープは旨い(塩と馴染んだ気がする)。それよりも麺。前にも書いたようにストレートの喉越しスッキリ麺はいつ喰ってもウマイ。
麺好きにはやっぱたまらんわ。数種類の麺をつかいわけているそうです。「つけめん三色」とかやってくんないかなぁ。食べ比べてみたげ。