19 06 2005 静岡 Tweet
季節限定麺をいただく。
水菜と辛目のメンマの塩ラーメン。
焦がし玉ねぎで深みをプラス。スープは伊豆の塩をつかっているらしい。あんま辛くないけど、うまい。
醤油は御殿場の天野醤油だそうです。家では、食卓にのせる醤油は甘露醤油と決まっています。一度使うと病みつきになりますヨ。オススメ。
冷奴で日本酒をやることが多いので、豆腐の旨みを醤油で引き立てながら、ヒッカケルわけです。
BGMはまたもやジェフベック。古いやつだっけなぁ(曖昧)