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19 06 2005 静岡 Tweet

麺や 喜八郎

季節限定麺をいただく。

喜八郎 季節限定麺

水菜と辛目のメンマの塩ラーメン。

焦がし玉ねぎで深みをプラス。スープは伊豆の塩をつかっているらしい。あんま辛くないけど、うまい。

醤油は御殿場の天野醤油だそうです。家では、食卓にのせる醤油は甘露醤油と決まっています。一度使うと病みつきになりますヨ。オススメ。

冷奴で日本酒をやることが多いので、豆腐の旨みを醤油で引き立てながら、ヒッカケルわけです。

BGMはまたもやジェフベック。古いやつだっけなぁ(曖昧)

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