U隊長と新宿コマ劇場近く(天下一品の裏手)の神座へ行ってきた。
さっぱり味で、シャキシャキ感の残った白菜がのっているというなかなか好きなラーメンで、関西にいるときはたまに食べてた(クラブ帰りとか)。ま、それを事あるごとに、(カムクラウメーヨクラブ帰りサイコーとか)自慢してたので、U隊長が一度は喰ってみないとと思っていたらしい。
場所は割とわかりやすかったが、昼時に行ったわりには、行列ナシですんなり入れた。外で発券して(多分オーダーがそのまま通るタイプ)入店して少し待つと運ばれてくる。二人で、煮玉子ラーメン(おいしいラーメンに煮玉子付)を注文
店内は広々としていて綺麗でカフェみたい。でも、朝方はエライことになってるんだろうナァ。ラーメンはとっとと運ばれてきます。
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麺もちょっとヤワクて、バイトオペレーション全開じゃねーか?なんて思った。大阪でたべてた時はうまいと思ったんだけどナァ。 そのときほどはうまいと感じなかった。
入り口、出口が一方通行で高度に人の流れも制御している状況で、マニュアルどおりの接客やられると(っつーか東京でやられると)無機っぽく感じるのは僕だけなのかネェ?