沼津のグルメ街道沿いの「石本家」でラーメンを「食」した。
可も無く不可も無くカモ、つまり普通に喰ったのダ。ただ一点、接客スタッフの動きが悪くて、オヤジが文句ばっか言ってたのが、マイナスといえば、確実に負ですよ。
あーいうのはチームとしてどうかっちゅう問題でやんすよ(よーわからんけど)。ようするに、雰囲気は外食するための重要ファクターの一つでしょう。
確かに、客捌きとかあんま良くなかった、っつーかテンパッテてアレだったけど、(気持ち)体捌きも微妙だった、ドタドタしてたし。なんちゅうか、OK牧場ナ店だと、厨房スタッフが、カウンターの案内してくれたりするし。まぁラーメン喰わす側からするとどうでもいいかもん~なことかも知れんけどね。
M/M/1とかのマチ行列とか沼津の街行列に従うとですね、(銀行ATMもそうだけど)気持ちよく待てる環境ってのもまぁ、必要ですのでヨ(待つことが好きなヒトにとっては)。
僕はマツ系でないけど、やっぱカウンターに座ると、耳障りなのヨ?ですのヨ。
というわけで、マッタリ空間でたべるラーメン屋を追い求めるのもいいかもと思うわけでした(東京で)。