14 04 2005 Tweet
日曜はARAIで滑った後、帰りに道の駅に立ち寄り、蕎麦屋さんへ。
地元のヒトがやってる手打ちの蕎麦屋で、入り口正面にガラス張りの打ち台が置いてあり、実演も兼ねてます。道の駅「信州蔦木宿」といい、道の駅の蕎麦やさんは、価格が良心的で美味しいところが多いのがうれしい。高速のSAとかも見習って少しそういったところを取り入れればいいのになんて思ってしまう。
注文したのは天ざるで天麩羅は(蕗、人参、茄子、南瓜、海老)です。文句ナシにうまい。蕎麦は喉越しを楽しむ感じでつるつるといけますが、締めた水が冷たくて、蕎麦の味わいがもう一つだったか？あまり冷たすぎるのもアレダナとか思ったり。まぁ、冬だから仕方ないかも。
なかなか美味しい蕎麦でしたヨ。