make_responseでresponseオブジェクトを作って、Content-Typeを設定する。

from flask import Flask

app = Flask(__name__)

@app.route("/")
def hello():
    response = app.make_response(rss)
    response.headers['Content-Type'] = 'application/rss+xml'
    return response

if __name__ == "__main__":
    app.run()

RSSの生成には、ElementTreeを使うかエキスパートPythonプログラミングにあるようにテンプレートを使う。

エキスパートPythonプログラミング
Tarek Ziade
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在庫あり。