そういえば高砂は杜氏が変わったんだっけ。そうだった、そうだったみたいな会話をした。
前の杜氏のお酒をもとめるヒトも結構多いそうですが、これもその杜氏のつくりだそう。
高砂らしい、ズイーンとくる味わい。
