03 02 2006 Tweet
ウンティックが若干アレなところもあるが、読み物としてはこれくらい主観をいれたほうが面白い。
蕎麦栽培のススメとか、もうチョイ年いったらやってみたいと常々思ってるぞ。あと、蕎麦屋酒ガイドとか気になる店ばかりだ。
特に、八重洲の三日月が気になっている。
ラーメンは食べ歩きオンリーのヒトの方が多いが(僕も)、蕎麦食べ歩くヒトは、自分でも打つヒトが多いよね。なんで、蕎麦は打ち方とか切りとかの味わう以外の要素で研究心をくすぐられる。栽培とか挽くのも含めて奥が深い症候群が。
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