03 01 2005 Tweet
檜の風呂が凛とした感じで最高。
食事はムラあり。
先附: 胡麻豆富
前菜: サーモン手毬寿司 花豆 石川小芋 川海老艷煮 むかご 胡麻和え
御椀: 舞茸 鶏肉 へぎ柚子
造里: 信濃雪ます
焼物: 岩魚塩焼き
しのぎ: 松代蒸し
揚げ物: 盆点天ぷら
煮物: ふろふき大根
メイン: 鴨鍋 白菜 しめじ 菊菜 長葱
フルーツ: ラフランスとキューイフルーツの白和え
むかごの胡麻和えは旨かった。鴨鍋の鴨はやわらかくておいしかった。天麩羅は、紫蘇巻き、杏、きのこ、林檎、となんかだったけど、林檎は微妙(というより美味しくない)杏は旨い。「長野=林檎」みたいな無理しすぎの一品はどうかと思う。(諏訪では、林檎茶碗蒸しを喰わされたがこれも如何なものかと思った)。
御飯は艶があり、久々に美味しい御飯を食べた。 だけど、デザートの白和えは微妙。素直にヨーグルトかけのほうが旨いと思う。
値段に対する満足度は高い。特に風呂。そして部屋は渓谷側がベター。