27 10 2004 Tweet
「クレマチスにバサラっていう店がデキタッポイケド小山裕久の店かナァ?」と聞かれたので、「えー、あそこでサンパチ和食は無理っしょ?だから、別の店なんじゃないの~」と答えていたが、先日、小山裕久の店であることが判明。
と、同時に、いい加減な返答をして、チョピッと怒られたわけであります。
「青柳」の店主、小山裕久さんがガーデンバサラで手がけるのは、地元静岡の食材をふんだんにつかって作る新しい日本料理です。モダンな店内で、竈(かまど)で炊いたごはん、炭火で焼いた魚や肉など、美味しいお料理をお楽しみください。ガーデンバサラは2階がレストランになっており、1階の茶屋では軽いお食事と甘味をご用意しています。
近くのマンジャもあるし、サンパチどうよ?というか、バサラの名前だけで晴海basaraとはコンセプト変えるのかすごい興味があるんだけど
あと、「磯自慢」蔵元・寺岡さんと、小山さんとのコラボレートにより作られたガーデンバサラ専用の「駿風」なる酒を飲んでみたい気分満載
というか、食べにいこう。美味しかったら今後マンジャとどっちに行くか悩むかもしれん。