久しぶりに作った。確か結構前の「四季の味」に載ってた。オリジナルはハムを少し混ぜるんだけど、僕は入れたことがないのでR。

1. 鶏ささみ2本
2. 鶏もも一枚
3. 豚挽き肉100g

鶏腿は皮を剥がす（後で使う）

残ったももとササミはサイコロ上にキザミ、豚挽き肉と塩小さじ1を加えて混ぜ混ぜする。

ハムっぽく形を整えたら、腿肉の皮をかぶせる

ほんでもって、アルミホイルに包んだら、蒸し器で30分。冷めたら、OK

酒の肴にちょうどいいヨ。子供には鶏臭いといわれることがあるけど、スパイスか生姜汁とかで匂い消しすればいいのではないかと思う(やったことは無い)